Citronsyre og gigt

Folk der har gigt udvikler urinsyre krystaller i deres led, som forårsager hævelse, rødme og smerte. Urinsyre-sænkende medicin og en diæt, der er lav i purine-rige fødevarer, er de to primære behandlinger. NYU Langone Medical Center rapporterer at supplere med nogle naturlige forbindelser også kan hjælpe. Citronsyre betragtes ikke som en behandling for gigt, men fødevarer indeholdende forbindelsen kan være gavnlige. Spørg din læge eller en diætist for hjælp til at designe en afbalanceret, lavpurin kost til at behandle gigt symptomer.

Effekt af citronsyre på gigt

Ifølge lægen og kolonisten Paul Donohue er citronsyren fundet i frugter som citroner, limes, appelsiner og grapefrugter påvirker ikke din krops niveau af urinsyre og vil ikke forværre gigt symptomer. Det synes også ikke at have en forebyggende virkning mod gigt. Supplerende med citronsyre kan dog bidrage til at forhindre dannelse og vækst af nyresten. Personer med nyresten er ofte placeret på samme lavpurintræ som gigtpatienter.

Effekt af C-vitamin på gigt

Mens citronsyren i citrusfrugter ikke hjælper med at behandle gigt, er C-vitamin - også kendt som ascorbinsyre - findes i de samme frugter kan være en effektiv behandling. En undersøgelse offentliggjort i "Arthritis and Revmatism" i 2005 viste, at folk, der supplerer med 500 mg C-vitamin hver dag i to måneder, oplevede en signifikant reduktion i deres blodindhold af urinsyre. Derudover fastslog en undersøgelse af "Archives of Internal Medicine" fra 2009, at mænd, der har et højere indtag af C-vitamin, er mindre tilbøjelige til at udvikle gigt, når de bliver ældre.

Purinindhold

Alle citronsyrerige frugter er anbefales på en gigt kost fordi de er lave i purinforbindelser, at kroppen bryder ned i urinsyre. Lavpurine-produkter defineres som dem, der har 50 mg puriner eller mindre i hver 100 gram af fødevaren. Citrusfrugter har en ekstrem lille purinkoncentration. En appelsin, for eksempel, har kun 19 millimeter puriner pr. 100 gram. Fødevarer med moderat indhold af puriner omfatter kød, fjerkræ, bønner, bælgfrugter og visse grøntsager. Orgelkød; skaldyr, som muslinger; og spilkød er høje i puriner.

Anbefalet indtagelse

University of Pittsburgh Medical Center anbefaler gigtpatienter til at forbruge to til fire portioner frugter hver dag, herunder dem, der er rige på citronsyre. En typisk frugtbetjening svarer til 1 kop skiveskåret frugt, en mellemstor fuld frugt, 1/2 kop tørret frugt eller 1 kop 100 procent frugtjuice. Vælg frisk frugt eller frugt dåse i ren frugtjuice over forarbejdede, sødede frugtprodukter. Spis mere hel frugt end frugtsaft, som har flere kalorier og mindre fiber pr. Portion.

, , ] ]