Rød madfarve og hovedpine: Intolerance vs. allergi

Farvestof-klassificering

FDA: certificerede (syntetiske: Rød 40, Rød 3) vs. fritagne (naturlige: grøntsager, frugter, mineraler). Alle opfylder sikkerhedsstandarder.

Intolerance giver hovedpine

Ikke allergi (ingen immunreaktion). Ved intolerance tolereres små mængder. Andre tegn: kvalme, gas, kramper, opblæsning, halsbrand, opkastning, diarré, irritabilitet. Læs deklaration, begræns tilsætningsstoffer der giver rød farve.

Andre hovedpineårsager

Synsproblemer, medicin, søvnmangel, hop over måltider, stress, menstruation, hormoner, ryging, høje lyde, lange bilrejser. Gentagne hovedpine efter rød farve: kontakt læge for at udelukke andre årsager.