Kost der bekæmper prostatakræft: Grøntsager, fiber, lycopene, grøn te

Prostatakræft er hyppigst hos mænd over 40. Kost rig på planter kan reducere risiko. Her er de mest evidensbaserede fødevarer.

Krydderige (korsblomstrige) grøntsager

Broccoli, blomkål, bok choy, kål, spiring, kale. Indeholder fytkemikalier, der blokerer kræftfremkaldende stoffer. 2013-review (The AAPS Journal): Især effektive mod prostatakræft.

Fiber

Binder giftstoffer, fjerner dem, sænker hormoner involveret i kræftfremgang. Kilder: Frugt, grøntsager, fuldkorn. 2012-studie (Prostate Cancer): Højt fiberindtag = lavere risiko for aggressiv prostatakræft.

Lycopene

Røde frugter/grøntsager: Vandmelon, abrikoser, guava – men mest fra tomater/tomatsauce. Flere studier (2004, J. Nutrition): Tomater reducerer prostatakræftrisiko.

Grøn te

Rig på katechiner (antioksidanter). 2011 meta-analyse (National Cancer Institute): Signifikant omvendt sammenhæng med prostatakræft. 2006-studie (Cancer Research): Katechiner forebygger kræft hos mænd med højt grad PIN (forstadie til kræft).

En sund, plantebaseret kost er en af de bedste forebyggende strategier.