Teophyllin i varm kakao: Stimulerende, men lav risiko i normal forbrug

Varm kakao – nydt i generationer (azteker, mayaer). Kakaopulver indeholder stimulerende stoffer: koffein, theobromin, teophyllin (dimethylxanthin). Teophyllin er mest potent, men findes kun i spormængder i kommerciel kakao – ingen risiko medmindre allergi.

Stimulerende i kakaobønner

Polyfenoler (antioxidanter), mineraler, vitaminer. Koffein, theobromin, teophyllin – alle påvirker kardiovaskulært og centralnervesystem (Principles & Practice of Phytotherapy). Effekter: ↑ puls, bronkodilatation, ↑ diurese. Kakao: ~7× mere theobromin end koffein; lidt teophyllin.

Teophyllin som lægemiddel

Raffineret til behandling af KOL, emfysem, astma. Hæmmer cAMP fosfodiesterase → hormonfrigivelse → stimulation. Stærkere end koffein på luftveje/puls, stærkere diuretikum.

Bivirkninger ved terapeutiske doser

Mange bivirkninger → sjældent klinisk brug i dag. Mere giftigt end andre luftvejsmediciner. Høje doser: kvalme, diaré, arytmi, hovedpine, søvnløshed, irritabilitet, svimmelhed (PDR).

Anbefaling

Mængde i kakao ≪ terapeutisk dosis → minimal risiko. Mange varme chokoladeprodukter er lave i ren kakao (højt i mejeripulver/sukker). Vælg høj kakaoindhold hvis bekymret for teophyllin.