Theophyllin i Hot Cocoa

Varm kakao er en sød drik, der er blevet nydt i utallige generationer af forskellige kulturer, især indfødte folk fra Amerika som aztekerne og mayaerne. Kakaopulver indeholder næringsstoffer, der stimulerer din hjerne, hjerte og lunger. Theophyllin er en stimulerende forbindelse, der findes i kakao, der kan være toksisk i store mængder. Det findes dog kun i spormængder i kommercielle kakaopulver og udgør ikke en stor risiko, medmindre du er allergisk over for det.

Stimulerende stoffer i kakaobønner

Kakaobønner er rige kilder til polyfenoler, som er forbindelser, der udviser antioxidantegenskaber, og de indeholder talrige mineraler, vitaminer og kemikalier, der virker som stimulerende stoffer. Specifikt indeholder kakaobønner koffein, theobromin og theophyllin, som er alle beslægtede molekyler, der påvirker dit kardiovaskulære og centralnervesystem, ifølge bogen "Principer og Practice of Phytotherapy." Stimulerende effekter omfatter øget hjertefrekvens, afslapning af luftveje og øget produktion af urin. Kakaoprodukter indeholder ca. syv gange mere theobromin end koffein og relativt små mængder teophyllin. Theophyllin er imidlertid meget kraftigere end de to andre stimulanter.

Theophylline

Theophyllin, også kendt som dimethylxanthin, er strukturelt lig med koffein og findes i spormængder i teblad, kaffebønner og kakaobønner. Af alle typer kakaobønner indeholder Criollo-sorten den mest teophyllin, så meget som 3,7 milligram pr. Gram bønner ifølge "Compendium of Pharmaceuticals and Specialties." Theophyllin er blevet raffineret og lavet til lægemidler, der anvendes til behandling respiratoriske sygdomme som kronisk obstruktiv lungesygdom, emfysem og astma. Theophyllin hæmmer enzymet cAMP phosphodiesterase, hvilket resulterer i frigivelse af hormoner, der forårsager stimulerende virkninger.

Effekter

Theophyllin har stærkere indflydelse på vejrtrækning og puls sammenlignet med koffein. Det er også et stærkere vanddrivende middel, som får dig til at hyppige oftere. De vigtigste handlinger af theophyllin omfatter at slappe af luftens glatte muskler, øge hjertefrekvensen og blodtrykket, øge blodgennemstrømningen gennem nyrerne og mildt hæmme inflammatoriske reaktioner, ifølge bogen "Human Biochemistry."

Advarsler

Som et terapeutisk stof forårsager theophyllin mange bivirkninger, så det er nu sjældent indgivet til klinisk brug. Det er også mere giftigt end mange andre lægemidler, der anvendes til luftvejssygdomme. I store mængder kan theophyllin forårsage kvalme, diarré, arytmi, hovedpine, søvnløshed, irritabilitet og svimmelhed, ifølge "PDR-vejledningen til lægemiddelinteraktioner, bivirkninger og indikationer."

Anbefalinger

Mængden af theophyllin i kakaopulver er meget mindre end hvad der administreres til terapi, så risikoen for en negativ reaktion ved at drikke varm kakao er meget lille. Desuden er mange mærker af varm chokolade ikke meget høje i ren kakaopulver. I stedet er de højere i pulveriserede mejeriprodukter og raffineret sukker for at gøre drikkevare sødere og mere tiltalende for børn. Hvis du er bekymret for theophyllin niveauer, køb varmt chokolade pulver lavt i ren kakao.