Effekter af protein på hår: Internt vs. eksternt

Protein er vitalt

Hår vokser 0,5-1 cm/måned ved passende kost. Keratinocytter laver keratin. Proteinmangel → hårtab, kedeligt, sprødt hår. Protein påvirker også tekstur (krøllet vs. glat – IGF-binding protein 5, J Invest Dermatol 2011).

Ekstern anvendelse (hårprodukter)

Mange produkter reklamerer for protein til styrke. Effekt er midlertidig overfladebehandling – ikke dybvrekst.

Intern indtag

• Studie (Dr. Shapiro, 2010): 100 personer drak koncentreret hvedeproteindrik. 94% rapporterede forbedret hårtilstand.
• Advarsel: Hvedeproteinisolat (mere processeret, færre fedt) gav skade på hår hos nogle.

Proteinrige fødevarer til hår

• Omega-3 (laks) for sund hovedbund.
• Vegetar: hørfrøolie, bælgfrugter (nyre/marinebønner) for komplet protein.
• Magert kylling, æg.