Sundhedsmæssige virkninger af nonstick Pander

De mulige negative sundhedsmæssige virkninger af nonstick pander og andet køkkengrej har været et emne for debat i mange år. Fabrikanterne hævder deres produkter er sikre . Dog kan der være risici forbundet med belægningen , såsom lav fødselsvægt, øget fødselsdefekter , levercancer og immunsystemsuppression . Fakta

nonstick pander indeholde en belægning, der forhindrer mad klistrer til panden . Overfladen er meget glatte , så selv brændt mad eller klæbrige fødevarer, såsom ost , ikke kan sætte sig fast i gryden . Kemikaliet i belægning, der kan være farligt er perfluoroctansyre (PFOA) , som også er kendt som C -8 .

Health Effects

Selv om der fortsat er en debat om de sundhedsmæssige virkninger af nonstick pander, har undersøgelser vist, at der kan være sundhedsmæssige effekter . En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Epidemiology , " serumniveauer af Perfluoroctansyre og perfluoroctansulfonat og graviditet Outcome ", viste en sammenhæng mellem højere niveauer af PFOA i blodet og øget fosterskader og nedsat fødselsvægt af babyer. En anden undersøgelse offentliggjort af Dalian Medical University , " Genotoksisk Risk og oxidative DNA-skader i HepG2 celler udsat for Perfluoroctansyre ," konkluderede , at PFOA forårsager genetiske skader på humane leverceller . Selv om der har været mange undersøgelser med lignende negative resultater , er niveauet for PFOA eksponering og bio- ophobning i kroppen ikke blevet undersøgt. Tilstrækkeligt

Overvejelser

Når man overvejer sikkerheden af ​​nonstick belagt kogegrej for din familie, huske på, at EPA har anmodet otte selskaber til at fjerne PFOA emissioner og produkt -indhold i 2015. I 2005 EPA pålagt den største bøde i historien, på $ 16500000 i civile sanktioner DuPont for at skjule toksicitet og sundhedsmæssige virkninger af PFOA i mere end 20 år.
Alternativer

Alternativer omfatter rustfrit stål og støbejern køkkengrej. Sådan opretter du en nonstick overflade i en af ​​disse typer af køkkengrej, bruge lidt smør eller olivenolie til pels panden før brug. Se maden, mens den er madlavning for at forhindre afbrænding . For at reducere tid på rengøring panden, fjerne mad hurtigt og fyld gryde med vand, mens den stadig er varm . Rengør rustfrit stål med opvaskemiddel og lidt bagepulver. Ren støbejern med varmt vand og lidt bagepulver. Tør støbejern helt på komfuret og derefter frakke med olie for at forhindre rust .
Forebyggelse /Solution

Negative sundhedsmæssige effekter fra nonstick køkkengrej kan minimeres ved kun at bruge det for lav varme madlavning. Ved temperaturer over 500 grader Fahrenheit, belægningen begynder at nedbrydes og giftige gasser kan frigives til luften og maden i gryden. Brug ikke denne type køkkengrej til at svitse kød eller tilberede fødevarer ved høje temperaturer. Når du bruger nonstick køkkengrej , så sørg for at rummet er godt ventileret til at reducere risikoen for en ophobning af dampe fra den opvarmede køkkengrej. Kassér altid hvis belægningen er ridset eller afskalning.
Advarsel

Pet fugle bør ikke udsættes for røg i forbindelse med nonstick køkkengrej. Dampene er giftige for fugle , og kan dræbe dem. Hvis du er madlavning med nonstick køkkengrej med høj varme og begynder at føle som om du har influenza med symptomer som feber , hovedpine og kulderystelser, slukke brænderen og flytte til et andet rum. Udluft rummet for at fjerne dampe for at forhindre symptomerne i at vende tilbage .

Teorier /Spekulation

nonstick belægninger har været i brug i over 60 år , siden 1946. Men de sundhedsmæssige risici er ikke blevet fuldt vurderet og de ​​fleste forskere , at mere forskning skal gøres til en definitiv bestemme sundhedsrisici. Men i betragtning af EPA fint, det faktum, at EPA har anmodet om, at udledningen af ​​PFOA blive elimineret i 2015, og de ​​undersøgelser, der henvises til i denne artikel, har vist , at der er potentiale for en lang række sundhedsmæssige effekter relateret til belægning på nonstick køkkengrej .
hoteltilbud