Hvad er farerne ved natriumacetat

Natriumacetat er en ionisk forbindelse med den kemiske formel C2H3NaO2 almindeligt anvendt i laboratorier - især biokemiske laboratorier ? . Det fungerer som en buffer , et kemikalie, der stabiliserer pH af en opløsning , og også finder anvendelse i garvning , tekstil-og petrokemiske industrier , blandt andre. Natriumdiacetat - en forbindelse dannet ved at blande eddike og natriumacetat - er en fælles fødevaretilsætningsstof. Produktion Farer

Kemiske leverandører og producenter producerer typisk natriumacetat ved at reagere eddikesyre ( eddike ) med natriumhydroxid eller natriumcarbonat; det kan også fremstilles uden særligt udstyr ved simpelthen at blande eddike og bagepulver. Hvis natriumhydroxid anvendes ved dets fremstilling , kan produktion udgøre nogle farer da natriumhydroxid er et meget ætsende stof. Reaktionen af eddike med bagepulver , er imidlertid ikke farlig .
Indtagelse

FDA klasser natriumacetat under " generelt anerkendt som sikre " kategori , når det anvendes som tilsætningsstof til fødevarer . Natriumdiacetat er en fælles konserveringsmiddel og smagsforstærker fremstillet ved anvendelse af natriumacetat og er også almindeligt anerkendt som sikkert . Generelt er natriumacetat ikke menes at være skadeligt i små mængder , det er heller ikke betragtes som skadeligt for miljøet på et lavt niveau .
Median lethal dose

et mål undertiden bruges til at vurdere giftigheden af ​​et stof er den mediane letale dosis , eller LD50 - mængden af ​​kemiske per kg legemsvægt nødvendig for at dræbe halvdelen af ​​en befolkning på rotter, der indtager det over en fastsat periode . Ifølge sikkerhedsdatablad fra Abbey Chemicals, en kemisk leverandør , LD50 for natriumacetat er 3530 milligram per kilogram , hvilket betyder, at den mediane letale dosis hos rotter er 3530 milligram pr kg kropsvægt - en meget stor mængde til at forbruge . LD50 for bordsalt er 3000 milligram per kilogram ved sammenligning.
Lokalirriterende

Natriumacetat , ligesom eddike , betragtes som en øjenirriterende og mild hudirriterende . Natriumacetat kan forårsage irritation , hvis det kommer i øjnene eller gnides den ind i din hud .
Brændbarhed

Natriumacetat er potentielt brandfarligt og bør ikke bringes i kontakt med åben ild . Det reagerer voldsomt med nogle stærke oxidanter og stærke syrer, såsom salpetersyre eller kaliumnitrat. Under de rette betingelser, vil en blanding af kaliumnitrat og natriumacetat eksplodere , så natriumacetat skal opbevares adskilt fra kaliumnitrat og andre stærke oxidanter .
Hoteltilbud