Crash-diæter: Risici, farer og helseffekter

Mennesker, der er desperate for at tabe vægt, tager ofte extreme tiltag såsom crash-diæter. Designet til at udelade fedtige fødevarer til fordel for lettere mad, reducerer crash-diæter drastisk kalorietilførslen til under 1.200 kalorier dagligt. Mens de kan virke effektive til at skære fedt, gør crash-diæter ofte mere skade end gavn. Hurtig vægttab kan forårsage komplikationer såsom tab af næringstoffer. Desuden kan crash-diæter sætte metabolismen ned og skade hjertet.

Vægtøgning

Ironisk nok kan crash-diæter få dig til at tage på i vægten på lang sigt. De fleste diætister når et plateau og finder det sværere at tabe vægt. Oftest får de genvundet deres vægt under denne periode, sammen med nogle ekstra kilo. Desuden er det såkaldte vægttab, du måske føler under din diæt, faktisk din krop, der taber vandvægt ved at forbrænde overskydende glykogen, en glukose, der optager overskydende kropsvæsker. Så i realiteten går du igennem en hurtig vægtfluktuation, almindeligt omtalt som en "jo-jo"-diæt, som kan forårsage næringstab. Som resultat begynder kroppen at bryde muskelvæv ned for overlevelse, mens fedtvæv forbliver.

Hjertemæssige effekter

Crash-diæter skader hjertets blodkar, hvilket får dem til hurtigt at krympe og revne. Dette kan forårsage aterosklerose, en tilstand, hvor fedtafhobninger udvikler sig langs dine karvægge. Til sidst kan dette blokerere arterierne, hvilket drastisk øger dine chancer for et hjerteinfarkt. Aterosklerose kan også forårsage højt blodtryk og diabetes.

Organskade

Crash-diæter skader dine vitale organer ved at berøve dem for essentielle kulhydrater til daglig drift. For at kompensere for dette begynder organerne at forbrænde muskelvæv for at få energien til at udføre deres funktioner. I sjældne tilfælde vil din krop forbrænde det muskelvæv, der udgør dine organer, for at hjælpe hjernen med at fungere. Dette kan medføre komplikationer såsom leverstigt og hjerneblodning.

Osteoporose

At tage en crash-diæt begrænser dit calciumindtag kraftigt. Dette kan forårsage calcium at sive ud af din krops knogler, hvilket gør dem skrøbelige og briste, en tilstand kaldet osteoporose. Dine knogler bliver mere udsatte for at briste, især i hofter og håndledd.