Brændstof til din hjerne: Fødevarer til forbedret mental klarhed og hukommelse

Selvom det kan virke, som om den mad, du slukker ved måltider, har lidt at gøre med de mentale processer, der foregår dybt i din hjerne, er det sandt, at din kost kan spille en rolle i at bestemme, hvor klart du ser tingene. Hvis du er ivrig efter at forbedre din mentale klarhed, bygge din hukommelse eller bare give din hjerne et lille boost, overvej at modificere din nuværende kost. Ved at udskifte nogle mindre nyttige fødevarer med ædbare varer, der er knyttet til bedre hjernefunktion, kan du sandsynligvis udnytte de hjernebyggende fordele.

Instruktioner

1. Undgå fede fødevarer. Selvom potentielt lækre, har fede fødevarer negative effekter på både din talje og din mentale funktion. Som Tara Parker-Pope rapporterede for New York Times, kan højtynde diæter føre til et fald i kognitiv mental funktion. Det betyder, at det første skridt til at skærpe dine mentale færdigheder er at lægge de pomfritter fra og bytte de chips ud med noget sundt frugt i stedet.

2. Reducer dit kalorieindtag. Resultaterne af en 2009 University of Münster-studie indikerer, at vejen til en bedre fungerende hjerne måske simpelthen er at spise mindre. Denne studie fandt ud af, at individer, der reducerede deres kalorietilførsel med 30 procent, presterede bedre på test af mental dygtighed. Forskere hypotheserer yderligere, at denne forbedring i mental færdighed kan være et overlevelsesmekanisme, da sultende individer ville have brug for forbedret mental funktion til at finde mad. Uanset årsagen, kan trimning af kalorierne – dog ikke til sultningsniveau – give dig en mental fordel.

3. Spis mere grøntsager. Du ved sandsynligvis allerede, at en kost rig på grøntsager har sundhedsmæssige fordele; dog har du måske ikke realiseret, at disse fordele kan udstrække sig til forbedret hjernefunktion. Som rapporteret på Today Show, indikerer en 25-årig studie udført af Harvard Medical School, at individer, der spiste diæter rige på grøntsager, inklusive superfoods som broccoli, hvidkål og rosenkål, forblev mentalt skarpe længere end dem, der ikke inkluderede disse hjerne-boostere i deres diæter.

4. Snack på blåbær. De passer ikke kun perfekt ind i en kage eller tærte, blåbær kan også gøre underværker for hjernen, ifølge WebMD. Som "Superfoods Rx"-forfatter Steven Pratt, M.D., rapporterer, ser det ud til, at denne frugt forhindrer aldersrelateret mental nedgang. Ved at samle en håndfuld blåbær næste gang, din mave rumler, kan du muligvis udnytte disse fordele.