Forståelse af sammenhængen mellem MSG og bipolar lidelse

Bipolar lidelse er ikke helt forstået, og ramte kan være frustrerede, mens de prøver flere mediciner og terapier i et forsøg på at mindske symptomer. At forstå, hvordan almindelige kemikalier kan fungere som udløsere for bipolare symptomer, kan være nyttigt, når man bestemmer en behandlingsforløb.

Behandling af bipolar lidelse med naturlige terapier og livsstilsændringer som psykoterapi, kostændringer og supplementering med urter og vitaminer bliver mere populært, da patienter søger at håndtere symptomer uden bivirkninger fra tung medicin.

Effekten af specielle diæter kan variere, men videnskabelig forskning understøtter teorien om, at MSG kan forværre bipolare symptomer.

Bipolar lidelse

Bipolar lidelse er en mental lidelse, der forårsager ekstreme humørsvingninger, mani, depression og koncentrationsproblemer. Faktisk hed det tidligere manisk depression, en beskrivelse af, hvordan mennesker, der lider af sygdommen, ville lide af både lave humører og blive spændte og ekstremt aktive.

Bipolar lidelse er en neurobiologisk sygdom, der opstår i hjernen. Ingen ved, hvad der forårsager det, selvom det går i familier. En Duke Universitet-studie fandt, at bipolare patienter havde fysiske forandringer i hjernen, med mindre amygdalaer. Amygdalaen behandler emocionelle reaktioner og humør.

MSG

MSG (mononatriumglutamat) er en form for glutaminsyre, der almindeligt tilføjes bearbejdede fødevarer for at forbedre smagen. MSG indeholder frit glutamat.

FDA har erklæret MSG for at være sikkert for de fleste mennesker, men anerkender, at nogle mennesker virker at være overfølsomme over for effekterne af MSG.

MSG er et excitotoxin, som kan skade nervereceptorer ved at få dem til at blive hyperaktive. Indtagelse af glutamat har vist at hæve blodniveauet af kemikaliet, som kan krydse blod-hjerne-barrieren og skade hjerneceller.

MSG-overfølsomhed

MSG-overfølsomhed kaldes også "kinesisk restaurantsyndrom", fordi kinesisk mad ofte indeholder store mængder naturligt og kunstigt glutamat. Nogle symptomer på MSG-overfølsomhed overlapper med symptomer på bipolar lidelse, herunder depression, mental forvirring, adfærdsmæssige problemer og koncentrationsvanskeligheder.

MSG-overfølsomhed forårsages af glutamats virkning på nervereceptorer i hjernen og er ikke en allergisk reaktion.

Bipolare mediciner og glutamat

Litium, en af de mest velundersøgte bipolare behandlinger, virker ved at stabilisere glutamatniveauer i hjernen. For lidt glutamat kan forårsage lave humører, og for meget glutamat kan udløse mani.

Lamictal, et antikonvulsivum godkendt til behandling af bipolar lidelse, virker ved at justere frigivelsen af neurotransmittere til glutamat og aspartat.

At reducere nervereceptorers eksponering for glutamat hjælper med at behandle bipolare symptomer.

MSG-begrænsning

At reducere MSG i din kost vil reducere blodplasmaniveauet af glutamat, hvilket vil reducere eksponeringen i hjernen. Der findes mange anekdotiske historier om, at MSG-begrænsning reducerer maniske episoder, selvom ingen videnskabelige studier er udført.

For at eliminere MSG fra de fødevarer, du spiser, skal du vide, hvordan det er angivet på ingrediensmærkater. MSG og glutamatindeholdende fødevarer kan være angivet som mononatriumglutamat, hydrolyseret protein, hydrolysere gær og gærekstrakt. Ingredienser mærket "krydderier" eller "smagsstoffer" kan også skjule glutamatindeholdende fødevarer.