Kost og prostatakræft: Forebyggelse gennem ernæring

6 trin til lavere risiko

Prostatakræft er den 5. hyppigste kræftdødsårsag hos mænd i USA. Bedre kost kan halvere risikoen.

1. Spis flere tomater: Rige på lycopenen. Hak dem i retter. Konserves tomater indeholder meget salt – tangerine-tomater giver mest lycopenen.
2. Kombiner lycopenen-rig mad med gode fedtstoffer: Olivenolie, nødder, avokado øger optagelsen af lycopenen.
3. Kombiner broccoli og tomater: Vist at krympe prostatatumorer i rotteforsøg. Eksempel: kirsebærtomater til broccoli eller broccoli til tomatbaserede retter.
4. Undgå overdosis multivitaminer: Kan øge prostatakræftrisiko. Max 1 multivitamin om dagen.
5. Overvej lav dosis aspirin ved forstørret prostata: Kliniske studier viser reduktion af urinære problemer. Aspirin hæmmer videre abnorm vækst.
6. Flere frugter og grøntsager generelt: Især grøntsager med glucosinolater (blomkål, rosenkål). National Cancer Institute: Bedre kost kan halvere risikoen.