Giver skimmelsvamp på mad som brødrester og gelé dig kræft?

Mens nogle skimmelsvampe kan producere toksiner, der er skadelige for menneskers sundhed, er der ingen videnskabelige beviser, der tyder på, at skimmelsvamp på fødevarer såsom brødrester og gelé direkte forårsager kræft.

Men indtagelse af store mængder mugne fødevarer kan føre til andre sundhedsproblemer såsom luftvejsproblemer og allergiske reaktioner.