|  | Sundhed og Sygdom >  | Kirurgi og procedurer | Gastrisk bypass-operation

Hvor hen går det tabte fedt? Biokemien bag fedttab

Fedttab sker via oxidation af lagrede triglycerider. Atomerne forlader kroppen primært gennem lungerne.

Stoikiometri af fedtoxidation

Typisk triglycerid (C55H98O6) + 78 O2 → 55 CO2 + 49 H2O + energi

  • 84% af fedtmassen forlader som CO2 via udånding.
  • 16% forlader som H2O via urin, sved, tårer, ånde-damp, fæces.

Almindelige misforståelser

  • ❌ Fedt omdannes til energi/varme (krænker massebevarelse).
  • ❌ Fedt omdannes til muskler.
  • ❌ Fedt forlader hovedsageligt i fæces (kun uabsorberet kostfedt gør det).

Implikationer

  • Mere åndedrag (motion) øger CO2-udskillelse → fedttab.
  • Vægtstab = kulstofdioxid-udgang > kulstof-indtag (mad).
  • Mavebypass: hurtigt vægttab fra reduceret indtag + hormonelle ændringer (GLP-1, PYY, ghrelin) → negativ kulstofbalance.

Hvert åndedrag bærer en lille brøkdel af dit tabte fedt væk.

Gastrisk bypass-operation