Hvad er hovedbestanddelen af ​​mavesaft?

Hovedbestanddelen af ​​mavesaft er saltsyre (HCl). Saltsyre er en stærk syre, der hjælper med at nedbryde mad og dræbe skadelige bakterier i maven. Det hjælper også med at optage visse næringsstoffer, såsom jern og vitamin B12. Mavesaft indeholder også enzymer, såsom pepsin, der hjælper med at nedbryde proteiner.