| | Sundhed | sygdom |

salt og natrium

en ting at vre opmrksom p er "skjult" salt i fdevarer ssom natrium. mange mennesker mske ikke klar over, at natrium er en del af salt, og s ignorere det, nr de kontrollerer en fdevare etiket. de vil se for salt indhold og antager, at det er den samlede mngde af salt i den pgldende fdevare mens tallet kan vre langt hjere p grund af ekstra natrium. de fleste fdevarer, vil vise mngden af salt per 100 gram, men ikke alle udviser disse belb for bde salt og natrium. Nogle fdevarer vil vise indhold af natrium kun mens andre vil vise salt kun. for meget natrium kan vre lige s slemt som for meget salt. Bemrk: salt er ikke natrium, men det gr indeholder en hj procentdel af natrium. for eksempel, indeholder almindeligt bordsalt omkring 40% af natrium. s hvordan kan du trne natrium og salt i maden? en god tommelfingerregel er at multiplicere mngden af natrium i en fdevare med 2,5. Hvis en fdevare indeholder 2 gram natrium, s vil det indeholde 5 gram salt: 2 gram natrium x 2,5 = 5 gram salt (i alt) . Dette vil give dig bde salt og natrium niveau vi har brug for natrium og salt da de bidrager til at transportere nringsstoffer omkring vores kroppe, men mange af os spiser alt for meget salt og ofte uden at vide det. Dette betyder at kigge p mrkningen af fdevarerne grundigt og arbejder ud af, hvad salt (og natrium) indhold er fr kbet. hvis du finder det svrt ikke at tilfje salt til din mad og derefter overveje en alternativ ssom natrium udskiftning salt. Dette ser ud og smager p samme mde som salt, men indeholder kalium i stedet for natrium, som kan bidrage til at nedstte for hjt blodtryk. natrium udskiftning salt er ikke tilrdeligt for alle. Hvis du har fet ordineret medicin for hjt blodtryk eller lider af en nyresygdom s tjek frst med din lge. hvis du sger at reducere dit saltindtag, men gerne til sson maden s friske krydderurter, citronsaft, hvidlg og sort peber er alle gode alternativer.

Relaterede Sundhed Artikler