| | Sundhed | sygdom |

rengring

Dette er den frste af de fire "c har i relation til forebyggelse madforgiftning. Det henviser til at vaske hnder fr hndtering af fdevarer, vask ned kkkenbordplader, rengring skrebrtter, knive og andre kkkenredskaber. og skylning uvasket frugt og grntsager, fr de spiser ikke vaske r kylling, kd eller fisk fr tilberedning, da dette ikke fjerner eventuelle skadelige bakterier plus eventuelle stnk af vand kan overfre bakterier rundt i kkkenet. s hvad du behver at vide om rengring med hensyn til at forebygge madforgiftning? dette afsnit refererer til tilberedning af mad samt holde overflader og redskaber pne og rene. madlavning dette er et vidtspndende omrde, der indeholder flgende forslag: Vask dine hnder grundigt med sbe og vand, fr du rrer ved noget mad. srg du ogs gre dette, nr du har besgt toilettet, og fr du hndtere fdevarer. ogs vaske dine hnder, hver gang du hndtere rt kd, kylling eller fisk. ogs gre dette efter at have rrt eller stryger nogen kledyr eller efter at have rrt affaldsspanden. du srge for at trre hnderne s godt. holde r og kogte fdevarer separat, fr du forberede dem. srge for, at eventuelle skrebrtter og redskaber, der har vret brugt til r mad grundigt rengjort, fr du bruger dem til mad. hvis det er muligt, bruge separate skrebrtter og kkkenredskaber tjekke "slge med 'og' brug af 'datoer p fdevarers etiketter fr tilberedningen. kbe fjerkr / vildt eller fisk, som allerede er blevet renset / fileteres fr brug. ikke vasker rt fjerkr fr brug skylles uvasket salat, frugt og grntsager under den kolde hane, fr du spiser dem. Dette fjerner jord og affald, som indeholder bakterier eller parasitter. ikke hndtere fdevarer, hvis du har bne snit eller sr. undg hndtering af fdevarer, hvis du har nogen gastrointestinal sygdom. at holde kkkenet rent , er det vigtigt at holde kkkenet rent og fri for bakterier nr det er muligt. dette vil mindske risikoen for bakterier spreder sig og forrsager infektion. s overvej flgende forslag: Tr alle bordplader. vaske skrebrtter i hnden, eller hvis du foretrkker det, lgge dem i en opvaskemaskine. sikre, at du tr eventuelt spildt fdevarer eller vsker og holde r og kogte fdevarer adskilt. vaske alle redskaber i varmt vand og sbe, eller stte dem i opvaskemaskinen. vaske viskestykker, karklude og almindelige klude p regelmssig basis. beskidt viskestykker er en ideel grobund for bakterier, s det er vigtigt at vaske dem hyppigt. erstatte dem med nye p en regelmssig basis. Hvis du trrer dine hnder p et viskestykke efter hndtering af rt kd, s vil overfre bakterier p dette hndklde. hvis du derefter bruge denne hndklde til at trre en kop eller en plade, s vil dette yderligere spredning af disse bakterier. kan det vre en bedre id at bruge engangs kkkenrulle i stedet. endelig sikre, at alle mad og drikke vil tjene sttes p rene plader og i rene kopper.

Relaterede Sundhed Artikler