kostvaner for coeliacs
Folk, der lider af cøliaki har en intolerance over for gluten . Indtagelse selv en lille mængde af gluten kan forårsage alvorlige skader på fordøjelsessystemet. Ifølge den Celiac Sygdomme Foundation , er oppustethed , diarré og mavesmerter blot nogle af symptomerne på glutenallergi , sammen med adfærdsændringer såsom irritabilitet og ben og ledsmerter . Personer med cøliaki skal overholde en streng glutenfri kost .Godkendt Foods
Nøglen til at leve med cøliaki er at opretholde en glutenfri kost . Mens mange kerner og mel indeholder gluten , der er nogle kerner , der stadig kan nydes af en person med diagnosen cøliaki . Ifølge Quick Start Diet er udgivet af Det Celiac Disease Foundation , majs , ris , soja , boghvede og bønner er blot nogle få af de korn eller mel , der kan forbruges .Desuden kan frugt og grøntsager skal spises , såvel som de fleste mejeriprodukter . Kød , fjerkræ og fisk er også glutenfri .
fødevarer, der indeholder gluten
Quick Start Guide bemærker , at hvede , semulje , byg og rug er alle kerner , der indeholder gluten og skal forbydes fra en glutenallergi kost . Brød , kiks , herunder graham crackers , og mange korn skal undgås .Fødevarer Research
Der er nogle fødevarer , mange af dem færdigpakkede levnedsmidler, som kan indeholde gluten . Quick Start Guiden foreslår kontrol af ingredienserne i disse fødevarer som fyld , energi barer og korn . Udvis altid forsigtighed , før du bruger pakket saucer eller saucer, herunder soja sauce . Selvom fersk kød og fjerkræ ikke indeholder gluten , forarbejdet versioner af disse kød , såsom frokost kød , kan . Hertil kommer , skal du kontrollere ingrediens etiketten på vitaminer og naturlægemidler kosttilskud , før du tager . Mange glutenfrie sorter af fødevarer er tilgængelige i dit købmand . Bemærk, at fødevarer, der er mærket som hvede fri er ikke nødvendigvis glutenfri .Relaterede Sundhed Artikler