hvad kollagenhydrolysat?
kollagenhydrolysat er et stof, lavet af kollagen ekstraheret fra knogler og hud af ker, fisk og svin. Det er bedre kendt som gelatine. som et fdevaretilstningsstof, der kollagenhydrolysat anvendes som et fortykkelsesmiddel i slik, salater og andre fdevarer, der krver fortykkelsesmidler. Det bliver ogs undersgt som en mulig smertestillende for folk med slidgigt, en flles ledsygdom. kollagenhydrolysat er blevet brugt som en fdekilde for tusindvis af years "der er endda beviser faraoerne i Egypten brugte det. den tidligste registrerede kommercielle anvendelse af det ikke forekomme indtil midten af 1650'erne, da den blev produceret kommercielt i Holland, England, og i sidste ende Frankrig og USA. dag, har dens anvendelse som en fdevare spredt over hele verden, og det i jeblikket bruges i Europa, Nord-og Sydamerika, Asien og Australien. kollagen i dette stof indeholder fibrst protein, et essentielt protein ndvendig for at bevare strukturen for bindevv, hud , sener, knogler og membraner inde i den menneskelige krop. nogle sundhedsmssige eksperter hvder, at det kan stoppe eller vende sagging hud og rynker eller fine linjer, men klinisk evidens har endnu til sttte for disse pstande. det kan medvirke til at reducere smerter forbundet med slidgigt, dog. iflge flere kliniske undersgelser, hjulpet indtage mere end 10 gram kollagenhydrolysat pr reducere smerte forrsaget af slidgigt i kn eller hoften, og det viste sig ogs at standse collagen nedbrydning. nedbrydningen af kollagen er blevet nvnt som en rsag til mange typer af gigt, fordi det hjlper afbde de samlinger, forhindrer leddene kan gnide mod hinanden. mange af deltagerne i undersgelsen klagede over bivirkninger, selvom virkningen ikke var alvorlige i natur. de mest almindelige bivirkninger rapporterede bivirkninger var gastrointestinale gener og fylde. nogle folk ogs klaget smagen var ubehageligt. hydrolyseret kollagen er almindeligt tilgngelig som en hrd, smagls, skrt plade, der kan vises gul til honning i farve. Kommercielt er det formales til et granulrt pulver, s den kan lagres og anvendes senere. ligesom nogle tilstningsstoffer, betyder dette stof ikke har en udlbsdato. op til 2 kopper (ca. 0,4 liter) fast gelatine kan vre fremstillet af blot 1 spiseskefuld (ca. 0,5 oz) af kollagenhydrolysat. placere pulver i en skl med varmt vand kan hjlpe det oplses og strkne. kogning kan forhindre den fortykkelse, s lade den sidde i varmt vand foretrkkes. at bldgre den arkform, br det nedsnkes i varmt vand og efterlades for at suge i cirka fem minutter.Relaterede Sundhed Artikler