fødevarer til at sænke LDL-kolesterol
under forhøjet low- density lipoprotein ( LDL ) eller " dårlige " kolesterol er en uafhængig , væsentlig risikofaktor for udvikling af koronararteriesygdom ( CAD ) . Din krop gør kolesterol , men du også få det gennem kosten , når du spiser animalske produkter. Forhøjet LDL kolesterol ( over 130 mg /dl ) tilskynde fedtsyrer plak at opbygge i arterierne , hvilket igen , bremser blodgennemstrømningen , hvilket øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde . Visse fødevarer er til gavn for at sænke LDL-kolesterol .Spis opløselige fibre-Rich Foods
Forbrugende fødevarer rige på kostfibre , kun findes i planteføde , sænker LDL-kolesterol . Der er to typer af kostfibre-uopløselige og opløselige . Uopløselige fibre eller grovfoder letter forstoppelse og øger transittid af fødevarer og affald gennem fordøjelsessystemet . Opløselige fibre udvider i fordøjelsessystemet og danner et beskyttende gel ( eller gummy-stof ) , der forsinker optagelsen af sukker ( glukose ) i blodet og hjælper " fælde " kolesterol , at fjerne den fra systemet . Mindst 1 /3 af den fiber du spiser dagligt bør være opløseligt. Fødevarer, der giver den mest opløselige fibre per portion omfatte alle typer af bønner og bælgfrugter , havre og havreklid , mange er klar til at spise morgenmadsprodukter, flåede producere ( æbler , gulerødder , kartofler , mango , og pærer ) , tørrede frugter og grøntsager , især artiskokker , broccoli , rosenkål , pastinak , søde kartofler og majroer .Forbruge fødevarer rige på sunde fedtstoffer
Forbruge poly-og mono-umættede fedtstoffer i moderate mængder. En moderat indtag af flerumættede fedtstoffer , der findes i saflorolie , sojabønner og solsikkefrø , og enkeltumættet fedt , der findes i ekstra-jomfru olivenolie , oliven og avocado , hjælper med at sænke LDL -kolesterol . Omega-3 fedtsyrer er faktisk en flerumættet fedt . De er særligt gavnlige, fordi de tynde blodplader og afskrække fedtdepoter fra at overholde arterievæggene som plak . De rigeste kilder til omega -3 fedtsyrer ( og de mest potente ) er fede fisk , som laks , makrel , sardiner , tun , hellefisk og ørred . Vegansk kilder til omega -3 fedtsyrer ( mindre potente ) omfatter flaxseeds og hør olie , rapsolie og valnødder .andre gavnlige Foods
Citrusfrugter , såsom appelsiner , der er gavnligt for at sænke kolesterol , fordi de er rige på en klasse af phytonutrients ( plantekemikalier , der fungerer som kraftige antioxidanter og tilbyde sygdomsbekæmpende egenskaber ) kaldet flavanones . De specifikke flavanone fundet i citrusfrugter , er hesperidin ( koncentreret i sagopalmer og skræl af appelsiner , tangeriner , citroner og grapefrugter ) . Hesperidin hjælper med at sænke LDL-kolesterol . Hvidløg og løg er gavnlige , fordi de indeholder en anden klasse af phytonutrients , kendt som allylic sulfider . Denne klasse af phytonutrients ikke kun sænker LDL kolesterol og triglycerider ( blod fedt ) , men øger god high-density lipoprotein ( HDL ) kolesterol . Sønderdeling eller knusning af vegetabilske frigiver phytonutrients . Sojaprodukter , som sojabønner, kan nedsætte LDL -kolesterol . Sojabønner er rige på kostfibre , giver omega -3 fedtsyrer og har næringsstoffer, som bidrager til deres kolesterol -sænkende egenskaber . Tofu, tekstureret vegetabilsk protein ( TVP ) , og soynuts er andre eksempler på sojaprodukter .Relaterede Sundhed Artikler