fødevarer for at undgå med hvede intolerance
Hvede intolerance menes at påvirke op til 15 procent af den amerikanske befolkning . Tilstanden opstår , når kroppen modstår et protein fundet i hvede kaldet gluten . Betingelsen går meget udiagnosticerede , men kan resultere i en langsom indsættende fordøjelsesproblemer sundhedsproblemer , ledsmerter , kronisk træthed , hududslæt og andre problemer . De, der lider af hvede intolerance kan normalt kurere symptomerne nemt ved at spise en glutenfri kost .Brød og Stivelse
De fleste forarbejdede brød og stivelse indeholder hvede gluten , herunder hvede og mel tortillas , chips og saltkringler , kiks og morgenmadsprodukter . Hvede- intolerante spisere kan vælge at spise i stedet for ris-baserede brød og pasta produkter , majs tortillas eller nogle hjemmelavede bagt grøntsager chips i olivenolie . Derudover bør alle, der lider af glutenallergi undgå alle fødevarer fremstillet af eller med hvedemel , byg , spelt , havre , rug , kamut og triticale .Mejeriprodukter
Mange mejeriprodukter indeholder hvede gluten og kan forårsage en stabil debut af intolerance symptomer-ikke at forveksle med laktose intolerance . Dairy skyldige omfatter chokolade drikke blander , is , yoghurt , forarbejdet ost , budding og maltet drikkevarer . Kontroller alle etiketter til bestemte hvede-baserede ingredienser .Andre kilder
Mange fælles kødprodukterne indeholder hvede gluten . De fleste af disse kilder er forarbejdet på en eller anden måde , herunder kødpålæg , paneret kød , gryderetter med pasta eller ris , efterligning kød , hotdogs og dåse kød , såsom sprængt oksekød eller dåse pølser . Anden hvede -holdige fødevarer omfatter øl , malt liquor , syltede fødevarer , nogle instant kaffe , slik og endda nogle urter krydderier . Nogle mennesker med ekstreme følsomhed er overrasket over at opdage, at gluten intolerans symptomer fortsætte på en glutenfri kost på grund af tilstedeværelsen af hvede gluten i ikke-fødevarer som mundskyl , vitaminer og medicin .Fortykningsmidler
Ethvert produkt , der indeholder en gelatine eller fortykkelsesmiddel kan indeholde hvede gluten . Undgå produkter som gelé , marmelade , krydderier blander , sirup , bøf saucer , supper lavet af bouillon eller tør suppeblandinger , og chip eller vegetabilske dips . En anden god tommelfingerregel er at undgå fødevarer fortykket eller lavet med mel , såsom sovs , frugt tærter , kager og småkager .Relaterede Sundhed Artikler