| | Sundhed | sygdom |

fdevarehygiejne og srlige begivenheder

Hvis du er ved at forberede en stor mngde mad til mennesker, s fdevarehygiejne er endnu vigtigere. hvorvidt en buffet eller en formel mltid phviler det dig at sikre, at fdevarer er sikre svel som vrende god at spise. det sidste, du nsker, er for dine gster til at huske anledning til fdevareforgiftning snarere end jeres gstfrihed! her et par tips til at forhindre at dette sker: buffet . opbevare mad i kleskabet, indtil folk er parate ikke reducere kogetiden, selvom folk venter p at spise, eller du er bagud for tidsplanen. kontrollere, at maden er ordentligt kogt fr servering. anvende en fdevare termometer hertil. hvis du ikke er sikker s lad det koge i lidt lngere tid, og derefter kontrollere igen. hvis du er korte af plads derefter tage eventuelle genstande, der kan lagres andre steder, ssom vin og l. fylde en spand med is og gemme dem i det. grill , hvis du har en grill s del tilberede maden i ovnen og afslutte det ud p grillen. den strste risiko med en grill er utilstrkkeligt mad, s vender den jvnligt og tjekke midten for at se, om det er kogt helt igennem. holde tilberedt kd adskilt fra rt eller delvist kogt mad. og holde klar til at spise fdevarer ssom salater vk fra salater og burger boller. begynder frst at lave mad p en grill, hvor kullene er gldende rdt og indeholder et lag af gr aske. srge for, at du bevger dig maden rundt p grillen. og ikke antage, at fordi det ydre lag af fdevarer forkullet betyder det, at den er tilberedt i midten. kontrollere dette ved hjlp af en kd spyd eller et termometer. at holde rt kd og fjerkr vk fra salater, burger boller og andre klar til at spise mad. hvis du er madlavning for mange mennesker, spare tid ved at en del madlavning maden i ovnen og derefter slutte det p grillen. Dette er ogs en sikker mde at gre det, da det vil sikre, at maden er kogt helt igennem. sikre, at alle frostvarer er helt optet fr brug. picnic noget mad taget ud af kleskabet br sttes p et kligt pose, indtil klar til brug. Dette holder den kolde hvilket vil forhindre vkst af bakterier. dette er isr vigtigt for fdevarer ssom kager, trifli og kd / fjerkr. holde skle mad dkket indtil allersidste jeblik. vaske frugt og grntsager / salat, fr du spiser. tage antiseptiske servietter med dig, da disse er nemme at bruge og engangs som godt. hvis du spiser ude p en restaurant s er du ndt til at hbe, at den klber til en hj hygiejnestandard. du kan ikke g og inspicere kkkenet, men der er et par ting, du kan se ud til: beskidte plader eller service personale med beskidte uniformer, sm eller hr, der ikke er bundet tilbage (glder bde mnd og kvinder) fdevarer, der isn 't kogt ordentligt, eller er lunkne overfyldte skraldespande og skrald hober sig op udenfor rt og tilberedt mad, der serveres sammen ved vi, at bakterier og bakterier kan forrsage madforgiftning, s anvende 'fire C'er til din fdevarehygiejne rutine: de fire 'c' s nedkling (gre fuld brug af dit kleskab) rengring (husk at vaske hnderne og bordplader) krydskontaminering (adskilt rt kd fra kogt kd) madlavning (kok mad ved temperaturer over 70 C for at drbe bakterier)

Relaterede Sundhed Artikler