e-numre
e-numre eller tilstningsstoffer har en rkke roller, som omfatter: de kan tilfje farve eller generelt forbedre udseendet af mad. de kan hjlpe med til at forsde mad og drikke. de kan fungere som smagsforstrkere. de kan hjlpe med til at binde mad sammen eller ' gel ". de kan ge holdbarheden af fdevarer. disse er alle positive egenskaber, men kontrovers er opstet over sikkerheden af disse tilstningsstoffer. mange tilstningsstoffer stammer fra naturlige kilder, men andre er blevet kunstigt gjort, og det er disse syntetiske versioner, som har forrsaget denne kontrovers. Sprgsmlene er blevet rejst om, hvorvidt de faktisk er ndvendige i vores mad.Relaterede Sundhed Artikler