| | Sundhed | sygdom |

dit fordjelsessystem, og hvordan det virker

fordjelsessystemet er en rkke af hule organer forbundet med en lang, vride rr fra mundingen til anus. inde i rret er der en foring kaldet slimhinde. i munden, maven og tyndtarmen, indeholder slimhinden sm kirtler, der producerer juice at hjlpe fordje maden. to solide organer, leveren og bugspytkirtlen, der producerer fordjelsesvsker at n tarmen gennem sm rr. Desuden spiller dele af andre organsystemer (fx nerver og blod) en stor rolle i fordjelsessystemet. hvorfor er fordjelsen vigtigt? nr vi spiser sdanne ting som brd, kd og grntsager, de er ikke i en form, der kroppen kan bruge som nring. Vores mad og drikke skal ndres til mindre molekyler af nringsstoffer, fr de kan absorberes i blodet og transporteres til celler i hele kroppen. fordjelsen er den proces, hvor mad og drikke er opdelt i deres mindste dele, s kroppen kan bruge dem til at opbygge og nre celler og til at levere energi. hvordan maden fordjes? fordjelsen indebrer blanding af fdevaren, dens bevgelse gennem fordjelsessystemet tarmkanalen og kemisk nedbrydning af store molekyler af fdevarer i mindre molekyler. fordjelse begynder i munden, nr man tygger og synke, og afsluttes i tyndtarmen. Den kemiske proces varierer noget for forskellige typer af fdevarer. bevgelse af fdevarer gennem systemet for store, hule organer i fordjelsessystemet indeholder muskel, der giver deres vgge til at bevge sig. den frie bevgelighed for orgel vgge kan drive mad og vske og ogs kan blande indholdet inden for hvert organ. typisk bevgelse af spiserret, maven, og tarmen kaldes peristaltik. virkningen af peristaltikken ligner et hav blge bevger sig gennem musklen. musklen af organet frembringer en indsnvring, og derefter driver den indsnvrede del langsomt ned langs organet. disse blger af indsnvring skubbe mad og vske foran dem gennem hver hult organ. den frste store muskelbevgelser opstr, nr fde eller vske sluges. selv om vi er i stand til at begynde at synke efter eget valg, nr svalen begynder, bliver det ufrivillig og fortstter under kontrol af nerverne. spiserret er det organ, hvori slugte maden skubbes. den forbinder halsen ovenfor maven nedenfor. ved forbindelsen mellem spiserret og maven, er der en ringlignende ventil lukker passagen mellem de to organer. Men da fde nrmer den lukkede ring, de omgivende muskler slappe og tillade maden passere. fdevaren derefter ind i maven, som har tre mekaniske opgaver at gre. For det frste skal maven lagre synkes mad og vske. Dette krver musklen af den vre del af maven til at slappe af og acceptere store volumener af indtagelse materiale. det andet job er at blande op mad, vske, og fordjelsesvske produceret af maven. den nederste del af maven blander disse materialer ved sin muskel handling. den tredje opgave maven er at tmme indholdet langsomt ind i tyndtarmen. adskillige faktorer pvirker tmning af maven, herunder arten af fdevaren (isr dens fedt-og proteinindhold) og graden af muskulatur virkning af tmningen maven og den nste organ til at modtage indholdet (tyndtarmen). idet fdevaren fordjes i tyndtarmen og oplst i saften fra pancreas, lever, og tarmen, bliver indholdet af tarmen blandet og skubbes fremad for at tillade yderligere fordjelse. endelig er alle de spaltede nringsstoffer absorberes gennem tarm vgge. affaldsprodukterne fra denne proces, omfatter ufordjet dele af fde, kendt som fibre, og ldre celler, der er flydt fra slimhinden. Disse materialer fremdrives ind i tyktarmen, hvor de forbliver sdvanligvis en dag eller to, indtil fces er udvist af affring. fremstilling af fordjelsessafter kirtler, der virker frste er i munden spytkirtlerne. spyt produceret af disse kirtler indeholder et enzym, der begynder at fordje stivelse fra maden i mindre molekyler. det nste st af fordjelseskirtlerne er i maveskkens slimhinde. de producerer mavesyre og et enzym, der fordjer proteiner. en af de ulste puslespil i fordjelsessystemet Derfor syren saft af maven ikke oplses vvet i maven selv. i de fleste mennesker, er maveslimhinden i stand til at modst saft, men fdevarer og andre vv i kroppen kan ikke. efter mave tmmes fdevarer og saft blandingen i tyndtarmen, saft med to andre fordjelsesorganerne blandes med fdevarer fortstte processen med fordjelsen. en af disse organer er pancreas. den frembringer en saft, der indeholder en bred vifte af enzymer til at nedbryde kulhydrater, fedt og protein i fdevarer. andre enzymer, der er aktive i processen kommer fra kirtlerne i tarmvggen eller en del af denne vg. Leveren producerer endnu en fordjelsesvske-galde. galden er gemt mellem mltiderne i galdeblren. ved mltider, er det presses ud af galdeblren i galdegangene at n tarmen og blandes med fedtstoffet i maden. galdesyrerne oplse fedt til det vde indholdet af tarmen, ligesom detergenter, der oplser fedt fra en pande. Efter fedtet er oplst, er det fordjes af enzymer fra bugspytkirtlen og foring af tarmen. absorption og transport af nringsstoffer spaltede molekyler af fdevarer, svel som vand og mineraler fra kosten, der absorberes fra hulrummet af den vre lille tarmen. mest absorberede materiale passere slimhinden ind i blodet og bres af i blodbanen til andre dele af kroppen til opbevaring eller yderligere kemisk ndring. Som allerede bemrket, er denne del af processen varierer med forskellige typer af nringsstoffer. kulhydrater. Det anbefales, at omkring 55 til 60 procent af den samlede daglige kalorier vre fra kulhydrater. nogle af vores mest almindelige fdevarer indeholde det meste kulhydrater. eksempler er brd, kartofler, blgfrugter, ris, spaghetti, frugt og grntsager. Mange af disse fdevarer indeholder bde stivelse og fibre. de fordjelige carbohydrater er opdelt i simplere molekyler af enzymer i spyt, saft fremstilles af bugspytkirtlen og foring af tyndtarmen. stivelse nedbrydes i to trin: frst et enzym i spyt og bugspyt bryder stivelsen til molekyler kaldet maltose, derefter et enzym i foring af tyndtarmen (maltase) opdeler maltose i glucosemolekyler, som kan absorberes i blod. glucose fres gennem blodstrmmen til leveren, hvor den lagres eller anvendes til at tilvejebringe energi til arbejde i kroppen. tabel sukker er et kulhydrat, der skal spaltes for at vre nyttig. et enzym med foring af tyndtarmen fordjelser tabel sukker til glucose og fructose, kan hver blive absorberet fra tarmens hulrum i blodet. Mlken indeholder en anden type sukker, lactose, som ndres til absorberbare molekyler af et enzym kaldet lactase, ogs fundet i den intestinale slimhinde. protein. fdevarer, ssom kd, g og bnner bestr af store molekyler protein, der skal fordjes af enzymer, fr de kan anvendes til at bygge og reparere kropsvv. et enzym i saften af maven starter fordjelsen af indtagelse protein. yderligere fordjelse af proteinet er afsluttet i tyndtarmen. Her flere enzymer fra bugspyt og foring af tarmen udfre nedbrydningen af store proteinmolekyler til sm molekyler kaldes aminosyrer. Disse sm molekyler kan absorberes fra det hule i tyndtarmen i blodet og derefter transporteres til alle dele af kroppen for at opbygge vggen og andre dele af celler. fedtstoffer. fedtmolekyler er en rig kilde til energi for kroppen. det frste trin i nedbrydning af et fedtstof, ssom smr at oplse det i vandig indholdet af den intestinale hulrummet. galdesyrerne produceret af leveren virker som naturlige detergenter at oplse fedt i vand og lade enzymer til at nedbryde de store fedtmolekylerne til mindre molekyler, hvoraf nogle er fedtsyrer og kolesterol. galdesyrerne kombineres med fedtsyrer og kolesterol og hjlpe disse molekyler til at bevge sig ind i cellerne af slimhinden. i disse celler for sm molekyler er dannet tilbage i store molekyler, hvoraf de fleste passerer ind skibe (kaldet lymfevejene) nr tarmen. disse sm fartjer bre reformeret fedt at venerne i brystet, og blodet brer fedt at lagre i forskellige dele af kroppen. vitaminer. en anden vigtig del af vores mad, der absorberes fra tyndtarmen, er den klasse af kemikalier, vi kalder vitaminer. De to forskellige typer af vitaminer er klassificeret ved den vske, de kan oplses. vandoplselige vitaminer (alle B-vitaminer og vitamin C) og fedtoplselige vitaminer (vitamin A, D og k) vand og salt. det meste af materialet absorberes fra hulrummet af tyndtarmen er vand, hvor saltet er oplst. salt og vand kommer fra den mad og vske vi svale, og de ​​safter, der udskilles af de mange fordjelseskirtlerne. hvordan fordjelseskanalen proces styres? hormon regulatorer en fascinerende trk i fordjelsessystemet er, at den indeholder sine egne myndigheder. de store hormoner, som styrer funktionerne af fordjelsessystemet fremstilles og frigives af celler i slimhinder i maven og tyndtarmen. disse hormoner, der frigives i blodet i fordjelseskanalen, rejser tilbage til hjertet og gennem arterierne, og vende tilbage til fordjelsessystemet, hvor de stimulerer mavesyren og forrsage orgel bevgelse. de hormoner, der styrer fordjelsen er gastrin, sekretin, og cholecystokinin (CCK): gastrin forrsager mave at frembringe en syre til oplsning og fordjelse visse fdevarer. Det er ogs ndvendigt for normal vkst af slimhinden i mave, tyndtarm og tyktarm. secretin forrsager pancreas til at sende et fordjelsesvske, der er rig p bikarbonat. det stimulerer maven til frembringelse pepsin, et enzym, der fordjer proteiner, og det stimulerer ogs leveren til at producere galde. CCK forrsager pancreas til at vokse og producere enzymerne i bugspyt, og det forrsager galdeblren at tmme. yderligere hormoner fordjelsessystemet regulere appetitten: ghrelin fremstilles i maven og den vre tarm i fravr af mad i fordjelsessystemet og stimulerer appetit. peptid YY produceres i mavetarmkanalen som reaktion p et mltid i systemet og inhiberer appetit. begge disse hormoner arbejde p hjernen til at regulere indtagelsen af mad til energi. nerve regulatorer to typer af nerver hjlper med at kontrollere virkningen af fordjelsessystemet. ekstrinsiske (ydersiden) nerver kommer til fordjelsesorganerne fra ubevidste del af hjernen eller fra rygmarven. de frigiver et kemisk stof kaldet acetylcholin og en anden kaldet adrenalin. acetylcholin forrsager muskel i fordjelsesorganerne at klemme med mere kraft og forge "push" af fdevarer og saft gennem fordjelseskanalen. acetylcholin forrsager ogs maven og pancreas til at producere mere fordjelsesvske. adrenalin afslapper muskel i maven og tarmen og nedstter strmmen af blod til disse organer. endnu vigtigere, dog er iboende (indersiden) nerver, som udgr en meget tt netvrk indlejret i vggene i spiserret, maven, tyndtarmen og colon. iboende nerver udlses til at fungere, nr vggene i de hule organer strkkes af fdevarer. frigiver de mange forskellige stoffer, fremskynde eller forsinke bevgelighed for fdevarer og produktion af saft af fordjelsesorganerne.

Relaterede Sundhed Artikler