Yersinia enterocolitica
Denne sjldne form for madforgiftning opstr som et resultat af at spise forurenede fdevarer, isr utilstrkkeligt svinekd. dette resulterer i de alt for velkendte symptomer som kvalme, mavesmerter og diarr, der karakteriserer de fleste tilflde af fdevareforgiftning. dette er ofte kendt som y. enterocolitica for korte. denne type sygdom pvirker bde brn og voksne selv om brn pvirkes mere end voksne. nogen i en hj risiko gruppe, ssom ldre eller dem med et svkket immunsystem er ogs modtagelige. de Yersinia enterocolitica bakterierne disse bakterier er en del af en strre gruppe kaldet "Enterobacteriaceae". denne gruppe omfatter ogs e coli og salmonella bakterier. andre lignende stammer inkluderer 'Yersinia pestis' (ansvarlig for pest) og 'Yersinia pseudotuberculosis "(tuberkulose symptomer). ikke alle stammer af y enterocolitica bakterier forrsage madforgiftning hos mennesker. det stavformede bakteriestammen, der inficerer mennesker, findes i svin, men andre stammer findes i kvg, heste, katte og hunde. rsager Yersinia enterocolitica forgiftning med denne sygdom udvikler sig som flge af at spise rt eller utilstrkkeligt svinekd eller svinekd baserede produkter. andre kilder til forurening omfatter upasteuriseret mlk eller ubehandlet vand, eller kontakt med et smittet dyr. anden faktor er person til person kontakt. hvis nogen, der har hndteret mad eller jord, som er blevet forurenet af inficerede animalsk fces, rrer en anden person, s vil overfre smitte til dem. denne tendens til at ske, hvis den smittede person undlader at vaske deres hnder ordentligt, eller viser en manglende opmrksomhed p basal hygiejne. disse bakterier kan overfres til en anden person via en blodtransfusion, men det er meget sjldent. symptomer af Yersinia enterocolitica forgiftning disse symptomer viser sig flere dage efter frste kontakt med de bakterier, som regel omkring 4 dage til en uge. . de sidste fra 1 til 3 uger, selv om de kan vare endnu lngere symptomer omfatter: mavesmerter feber diarr (ofte blodig) mange ldre brn og voksne oplever mavesmerter p hjre havde siden af deres organer, der sammen med feber, er ofte forveksles med tegn p blindtarmsbetndelse. komplikationer af Yersinia enterocolitica forgiftning disse forekomme i kun et lille antal sager. de omfatter hududslt, smerter i leddene eller bakterierne spredes i blodbanen og forrsage sygdomme som gigt. diagnosticere Yersinia enterocolitica forgiftning dette indebrer en fysisk undersgelse og en affringsprve. affringen prven er en meget almindelig test, hvor et lille udsnit af fces opns og sendes til laboratorieanalyse. de Yersinia enterocolitica bakterierne normalt ikke testet p laboratorier, s alle laboratorier, der modtager denne type prve skal anmeldes p forhnd. der er andre tests, der kan gres for at bekrfte en diagnose, der omfatter blod, urin og podninger taget fra halsen. behandling for Yersinia enterocolitica forgiftninger de fleste tilflde lser sig selv uden behov for behandling. men hvis de krver noget ekstra hjlp s sengeleje og forbruge masser af vske, vil hjlpe. dette vil ogs forhindre mod dehydrering, der er altid en risiko i fdevarer forgiftninger, oftest p grund af de hyppige anfald af opkastning og / eller diarr. en mde at beskftiger sig med dette er at kbe re-hydrering pulvere fra et lokalt apotek. disse pulvere indeholder elektrolytter, som er en erstatning for vigtige vitaminer og mineraler, som er blevet udtmt som flge af denne sygdom. antibiotika er normalt ikke ordineres, medmindre symptomerne er alvorlige eller komplikationer opstet. forhindre Yersinia enterocolitica forgiftning er der nogle forholdsregler du kan tage for at forhindre denne sygdom. Disse omfatter: sikre, at al svinekd er tilberedt p den korrekte temperatur og tilberedningstid. spiser ikke gennemstegt svinekd. vaske dine hnder med sbe og vand fr og efter hndtering af fdevarer. bruge separate redskaber, skrebrtter og beholdere til r og kogte fdevarer. opbevare r fdevarer vk fra mad for mere information besg vores forhindre madforgiftning sektion.Relaterede Sundhed Artikler