| | Sundhed | sygdom |

Hvorfor har Asparges gre nogle mennesker urin lugt sjovt?

Asparges "en grn grntsag, der tilhrer liljefamilien " har en berygtet bivirkning for nogle diners, der spiser nok af det. Inden for en halv time af forbrug, bemrker nogle mennesker deres urin har fet en meget skarp lugt, ofte sammenlignet med rd kl, ammoniak, eller rdne g. Virkningerne af asparges p urin er generelt flygtige og harmlse, men det er ikke ndvendigvis forbrugerens fineste time, kropslig udskillelse-wise. Den gode nyhed er, at asparges ikke pvirker alle p denne mde. Undersgelser udfrt p "asparges urin"-fnomenet (er du ikke glad for at du ikke frivilligt!) Viser, at omkring 40 til 50 procent af de testede udviklede den srprgede lugt. Overraskende nok, er der ogs et segment af befolkningen, der ikke kan lugte de svovlholdige dampe af asparges-snret urin. Det antages, at svel produktionen af det duftende urin og muligheden for at lugte det er baseret p genetik. Kun dem med et bestemt gen kan nedbryde de kemikalier inde i asparges i deres ildelugtende komponenter, og kun dem med den rette gen kan lugte resultaterne af denne kemisk nedbrydning. Hvad mere er, er de to evner ikke altid til udtryk i n person. Det vil sige, dem der producerer det, kan ikke altid lugte det, og dem, der kan lugte det ikke ndvendigvis producere det. Forskerne er stadig ikke helt sikker p, hvilken st af kemiske forbindelser, der findes i nrende forret grntsag faktisk forrsage den ildelugtende tisse. De stilke selv opnr ikke samme lugt som de er tilberedt, s uanset hvad der sker mest sandsynligt sker efter indtagelse. Eksperter mener, at de med et bestemt gen producerer et fordjelsesfremmende enzym, der nedbryder asparges i forskellige kemiske forbindelser. En af de forbindelser kaldes methylmercaptan, som er den samme kemiske hvilket giver en skunk sin defensive lugt. En teori foreslr, at veggie nedbrydes hurtigt i kroppen og et enzym frigiver methylmercaptan, som til sidst gr gennem nyrerne og udskilles som et spildprodukt i urinen. Andre foreslr, at lugten er skabt af andre kemiske forbindelser kaldet thioestere. Der er ogs en forbindelse kaldet asparagusic syre, som overraskende ikke findes primrt i asparges. Hvis disse forbindelser nedbrydes og blandes med genetisk oprettede enzym, kan resultatet vre en strkt lugtende urin. Denne lugt er faktisk anses for at vre en god nyhed, da det viser sig, at asparges eater nyrer fungerer som de skal.

Relaterede Sundhed Artikler