Hvordan ved jeg, om jeg er allergisk overfor hvede?
Der er en rkke af diagnostiske vrktjer, der kan anvendes til at bestemme, om en patient er allergisk over for hvede og at indsnvre overfor specifikke hvede komponenter. Disse tests kan udfres og overvges af en allergi specialist. Allergi klinikker, nogle hospitaler og andre typer af medicinske centre kan tilbyde screening for hvede og andre potentielle allergener. Det kan tage flere uger eller mneder til korrekt diagnosticere en allergi i en person, der er allergisk over for hvede, fordi disse allergier tendens til at vre kompleks. Mennesker, der er allergiske over for hvede kan reagere med en rkke forskellige proteiner, der findes i hvede. Symptomer p hvede allergi kan variere fra intestinal lidelse efter at have spist hvede til fuld-blst anafylaksi, hvor patientens luftveje lukker som reaktion p allergener. Mange mennesker opdager hvede allergi, fordi de begynder at udvikle hudsygdomme, fordjelsesproblemer, lbende nse, og en rkke andre milde symptomer, nr de spiser en masse hvede. Det frste skridt i allergi diagnose er ofte en fdevare og aktivitet dagbog. Patienterne holde styr p, hvad de spiser, og hvad de gr, og notere ned nogen symptomer eller ndringer i status samt. Dette kan give en lge til at begynde at linke srlige triggere med allergi. Hvis en fdevare dagbog viser, at hvede-holdige produkter er spist omkring tidspunktet for allergi udbrud, kan det vre et tegn p at en patient er allergisk over for hvede. Nogen, der er allergiske over for hvede kan tilskyndes til at forsge en afskaffelse kost. Patienten skrer tilbage kosten til meget kedelig mad og derefter omhyggeligt introducerer nye fdevarer og noterer svaret. Nr patienten oplever en allergisk reaktion, kan de sidste indtagne fdevarer mlrettes som potentielle allergi syndere. For en person, der er allergisk over for hvede, er det afgrende at lse fdevareetiketter omhyggeligt under en afskaffelse kost, fordi mange fdevarer indeholder hvede, hvor den kan ikke forventes. Sojasauce, for eksempel, er undertiden fremstillet med hvede. en hudpriktest kan foretages, hvis patienten er udsat for bestemte allergener og reaktionen overvges. En sdan test er normalt sikkert fordi allergen doser er meget lille, men patienter stadig skal overvges, hvis de reagerer drligt. En anden mulighed er en provokationstest, der indebrer at spise sm mngder af koncentreret allergener. Blod test kan bruges som godt, og kan anbefales, hvis en lge er bekymret for, hud prik eller udfordring tests kan bringe en patient.Relaterede Sundhed Artikler