| | Sundhed | sygdom |

Hvordan er en del af Food Bestemt?

En del af fdevarer er bestemt af, hvor meget mad en person lgger p hans eller hendes tallerken. Der er ingen reel mleenhed for portionsstrrelse, da det er en temmelig vilkrlig mngde, der typisk bestemt af, hvor meget mad en person tror han eller hun vil spise. Udtrykket bruges ogs i visse kosten regimer til at henvise til mngden af mad en person br spise, i hvilket tilflde det mles ofte i typiske mleenheder, ssom kopper eller gram. Et af de mest forvirrende aspekter omkring forstelsen af, hvordan en del af fdevarer bestemmes er anvendelsen af udtrykkene portion ? og serving. ? En servering, undertiden kaldet serving strrelse, ? er det, der anbefales af det amerikanske landbrugsministerium (USDA) og er typisk baseret p mngden af en bestemt type mad, der kan sundt indtages ved et mltid eller hele dagen. Tjener strrelser kan ogs vre et ml for, hvor meget producenten af et fdevareprodukt anslr en person vil spise i et enkelt mde. USDA har studeret forskellige diter og de ​​kalorieholdige behov mnd og kvinder, og har brugt disse oplysninger til at fastsl passende betjener strrelser til forskellige typer af fdevarer. Typisk USDA anbefaler, at en enkelt portion af fdevarer br vre omkring en kop (250 ml) i korn, ssom pasta eller ris, cirka halvdelen af en kop (125 ml) af hakkede frugter eller grntsager eller et helt medium stykke frugt eller grntsag, omkring 2-3 ounce (55-85 g) af proteiner, ssom kd eller bnner, og kun omkring en spiseskefuld (15 ml) af olie eller fedt. Dette er kun enkelte dele, og mere end en del af hver er typisk krves for at spise sundt hele dgnet. Portion kontrol er udvelsen af tilbageholdenhed af en person, nr de vlger den del af mad, han eller hun lgger p hans eller hendes tallerken eller spiser . Da USDA bestemmer betjener strrelser baseret p sunde spisevaner, kan de fleste mennesker sikre, at de spiser sundt ved at flge disse tjener anbefalinger som del retningslinjer. Brn under to r gamle, og kvinder, der er gravide eller ammer, vil imidlertid have forskellige kostbehov. Der er ogs et fnomen kaldet portion forvrngning, ? i hvilken del af fdevarer en person steder p hans eller hendes tallerken forekommer rimelig, men er i virkeligheden enten betydeligt mere eller mindre mad, end han eller hun skal spise. Dette kan vre et resultat af forskellige faktorer, ssom restauranter, der serverer flere portioner af mad p en enkelt plade, eller nogen simpelthen ikke fuldt ud at forst, hvor meget han eller hun skal spise. For nogen til bedre at kontrollere den del af mad, han eller hun spiser, visualisere mlte mngder p andre mder kan vre nyttig. For eksempel er USDA anbefalede del af fdevarer for proteiner ssom kd let at billedet ved at overveje et stykke kd p strrelse med et standard st spillekort, eller strrelsen af en persona s hndflade, nr hans eller hendes hnd holdes ben. En enkelt servering af frugt eller grntsager er p strrelse med en lukket knytnve eller en baseball. Olie br holdes p et minimum, og faste fedtstoffer som smr eller margarine br kun anvendes minimalt. Fedtstoffer ogs ndder og fr, for hvilke en enkelt portion anses for at vre omkring en hndfuld.

Relaterede Sundhed Artikler