Hvor meget jern br vre i min kost?
Jern er et mineral, der findes i hver eneste celle i den menneskelige krop, s det er vigtigt at sikre, at du fr nok. USA anbefalet daglig dosis, eller RDA, for voksne er 8 mg dagligt for mnd og 18 mg per dag for kvinder. Men dette er en generel retningslinje, teenagere og kvinder, der er gravide kan have behov for strre belb. Det er muligt at f for meget jern i kroppen, s altid tjekke med din lge, fr du tager kosttilskud. Jern udfrer en vigtig funktion i vores kroppe. Hmoglobin og myoglobin er to blodproteiner, der transporterer ilt til dine celler, de ikke kan produceres uden jern. Der findes to typer af jern typisk findes i vores mad. Hm jern er den mest let absorberes sort, findes i de fleste former for kd, men isr rdt kd og orgel kd, ssom leveren. Ikke-heme jern findes i frugt og korn og er svrere for kroppen at optage og bruge. Jernmangel er et flles sundhedsproblem skyldes lavt indhold af jern i kroppen. Trthed er den mest almindelige symptom p jernmangel, fordi dine celler ikke fr nok ilt. Anmi kan vre forrsaget af ikke spiser nok jern-rige fdevarer, men det kan ogs vre forrsaget nr kroppen ikke let absorbere jern, der er til rdighed i kosten. Din lge kan diagnosticere jernmangelanmi med en simpel blodprve. Afhngigt af rsagen, vil din lge komme med anbefalinger om, hvordan man kan rette din blodmangel, baseret p netop din situation. Der er flere forskellige faktorer, der kan pvirke, hvor godt din krop absorberer jern. Vegetarer har strre risiko for anmi, fordi deres jern indtag er primrt af ikke-heme sort fundet i ikke-animalske kilder, som er svrere for kroppen at optage. Visse medikamenter, ssom tetracyclin, kan ogs pvirke kroppens evne til at absorbere jern. Det menes, at drikke te forstyrrer jernoptagelsen, men at tilstning vitamin C til dit mltid ger kroppens evne til at absorbere denne vitale nringsstoffer. Jern findes i en rkke forskellige fdevarer. Hm jern er mest rigelige i rdt kd, isr orgel kd, ssom leveren. Det er ogs fundet i andre proteinholdige fdevarer, ssom svinekd, kylling, fisk og g. Non-hm jern findes i frugter som svesker og rosiner, grnne bladgrntsager, bnner og fuldkorn, ssom brune ris. Du kan supplere din jern indtag ved at tage jern piller, men dette br altid ske under en lges tilsyn, efter rsagen til din anmi er blevet bestemt. Indtagelse af for meget jern kan vre farligt, og i nogle tilflde fatale. Symptomerne p jern toksicitet omfatter trthed, kvalme og opkastning, svimmelhed og hovedpine, ndend, og en gr farve p huden. Hvis du oplever disse symptomer, skal du stoppe med at tage din supplement og straks kontakte din lge.Relaterede Sundhed Artikler