Hvilke Foods indeholde gluten?
It s nemt at sige, at bare hvedemel er den strste kilde til gluten, men der er en rkke produkter, der kan indeholde hvede i forskellige former denne arena t gluten-fri, og nogle gange er det svrt at fortlle fra at kigge p disse produkter uanset om de er sikre for mennesker med lidelser som cliaki. Lister over disse fdevarer helt sikkert findes, og nogle lande mrke fdevarer som fri af dette stof. Derudover er der mange fdevarer, der er anfrt som indeholder en form for hvede, nogle indlysende og nogle langt mindre nemt at fortlle ved blot at lse en ingrediensliste. Nogle af de mere benlyse fdevarer, der indeholder gluten omfatter de fleste brd medmindre mrket gluten-fri, et flertal af bagvrk, kiks, bagning blandinger til kager, boller, kiks og smkager, og de fleste tilberedte cookies. Andre fdevarer p denne liste er de fleste af pasta, som er lavet af hrd hvede, couscous, fdevarer, der indeholder graham mel, noget med perlebyg, og strstedelen af morgenmadsprodukter. Pizzaer, pizza ruller, varme lommer og piroshkis, stopning og udstopning mix, rasp, og saltkringler ogs normalt have hvedemel i dem i en eller anden form. Nogle af disse produkter kan kbes i hvede-fri form og er mrket i overensstemmelse hermed. Andre produkter indeholder gluten med ingrediens lister denne arena t som det fremgr. Produkter med enhver form for stivelse, autolyseret hvedeprotein, brewer s gr, malt, Farina, Kamut, dextrimaltose eller maltodextrin, tekstureret vegetabilsk protein, vegetabilsk stivelse eller mel, kan enten vre overvejende hvede produkter eller indeholde hvede. Nogle fdevarer til at kigge efter, der kan indeholde disse ingredienser kan nvnes: De fleste l og nogle vine Malt eddike Maltet korn eller Farina korn Tilberedte gravies eller sovs pakker Mange typer af suppe Bagte bnner eller chili Nogle salatdressinger Visse mrker af plser Pate bouillonterninger eller bouillon Mindre dyre plg I nogle omrder af verden, kan hvede produkter sttes til forskellige farver kunstige smagsstoffer og naturlige smagsstoffer. Selv vitaminer og nogle recept eller i hndkb medicin kan indeholde gluten. I betragtning af det store antal produkter, der kan have hvede produkter eller biprodukter, skal den person, der har brug for at undg disse vre forsigtig. Det kan isr gre ting som restaurant spisning vanskelig, fordi det kan vre umuligt at f en njagtig ingredienslisten. guldkorn til folk undg gluten er til omhyggeligt at lse ingrediens lister og kigge efter fdevarer, der er mrket som glutenfri. Forberedelse fleste fdevarer derhjemme med en specifik liste over sikre ingredienser kan ogs hjlpe. Heldigvis er der nu talrige produkter fremstillet uden nogen former for hvede stoffer, som i hj grad har udvidet rkken af fantastiske fdevarer at spise for dem, der har brug for at undg hvede i enhver form.Relaterede Sundhed Artikler