| | Sundhed | sygdom |

Hvad skal jeg spise efter trning?

Melet, at sportsfolk spiser efter trning kunne siges at vre det vigtigste mltid p deres dag. I dette tidsrum er der en enestende chance hvor muskelceller er mest i stand til at optage glukose og aminosyrer. Begge disse nringsstoffer er ndvendige for fysisk opsving fra stress af trning. For den gennemsnitlige person, et gram kulhydrat for hver to pounds (omkring en kg) kropsvgt, kombineret med en servering af protein vil give tilstrkkelig ernring for genopfyldning af glykogen butikker, og syntesen af nye proteiner. glykogen er en form for kulhydrat, der er gemt i muskler celler, og er den primre kilde til brndstof for de fleste motion. Under en trning, bliver glykogen forarmet som cellerne udnytte det til magten muskelaktivitet. De kulhydrater, atleter spiser efter trning bruges til at genopbygge glykogen butikker, en proces, der tager mindst 20 timer, og under ekstreme forhold kan tage op til syv dage. For atleter trne dagligt, er de bedste kulhydrater at spise efter trning dem der kommer ind i blodbanen hurtigt, ssom pasta, kartofler, eller en kommerciel, mltid udskiftning drikke. De, uddannelse mindre hyppigt vil normalt gre godt med lavere glykmisk indeks kulhydrater, som hurtig absorption er typisk mindre bekymrende. Protein er en anden nringsstof, som er vigtigt at spise efter trning. Muskelfibre bliver beskadiget under intens trning og krver aminosyrer, byggestenene i proteiner, cellulre reparation. Denne reparation er den mde, hvorp muskler er i stand til at vinde strrelse og styrke, men i mangel p ordentlig ernring andre kropsvv bliver ndt til at blive brudt ned til at levere de ndvendige nringsstoffer. I den post-workout tilstand, er muskelceller mere gennemtrngeligt for bde kulhydrater og aminosyrer, hvilket gr dette det optimale tidspunkt at forbruge fdevarer, der giver rvarer til cellulr vkst. Derudover, nr atleter spiser kulhydrater og protein i kombination efter en trning, muskel celler er mere i stand til at absorbere kulhydrater, end hvis de nringsstof bliver spist alene. Protein spises efter trning giver ogs den yderligere fordel at undertrykke kataboliske hormoner, ssom cortisol, som normalt ville stimulerer nedbrydningen af cellulrt materiale for at kompensere for energien tabt under trning. Samtidig stimulerer protein spises efter en trning produktionen af anabolske hormoner, ssom insulin og testosteron, for at hjlpe til reparation af muskelvv. Den optimale kulhydrat-til-protein-forhold varierer afhngigt af fitness niveau atlet, og arten af aktiviteten. I almindelighed varierer den optimale carbonhydrat og protein fra 1:1 til 1:4. Lav intensitet, lang varighed aktiviteter, ssom afstanden krer, vil krve en hjere andel af kulhydrater. Hj intensitet motion, ssom vgtlftning, vil gre mere skade p muskelvv og krver en strre andel af protein efter arbejde ud.

Relaterede Sundhed Artikler