| | Sundhed | sygdom |

Hvad er valleprotein?

Valle er et naturligt biprodukt af processen anvendes til fremstilling af ost. Ostemassen opnet fra komlk er typisk kogt og derefter klippe. Dette tillader valle derefter separeres fra mlken. Denne valle er det rmateriale, der anvendes i dannelsen af valleprotein, som er mest solgte i en pulveriseret form. Virkningerne af denne type protein p mennesker fortsat skal undersges, men afprvning p dyr har vist sig lovende, at det kan blive et vrdifuldt kosttilskud, som i vid udstrkning til kroppens evne til at fordje det hurtigt. Whey protein faktisk bestr af en kombination af forskellige globulre proteiner. De primre proteiner er beta-lactoglobulin, alfa-lactalbumin, serum-albumin og immunglobuliner. Der er flere former af disse proteiner tilgngelige. De tre mest almindelige vsen koncentrater, isolater og hydrolysater. Koncentrater er blandt de mest almindelige valleproteiner rdighed. Niveauerne af fedt og kolesterol er generelt temmelig sm i koncentrater. Laktose danner kulhydrater findes i denne form for valle protein. Isolater er en anden form for valle protein. Isolater behandles p en sdan mde, at lactose og fedt fjernes. Dette er tilbjeligt til at have en let mlkeagtig smag ved indtagelse. Den anden primre valleproteiner er hydrolysater. Disse er mske den mindst allergifremkaldende af alle former for valle protein. Hydrolysater er mere let absorberes af kroppen, men de er ogs dyrere end de andre former. De er blevet rapporteret at have en bitter smag. Whey protein er almindeligt anvendt i bodybuilding samt andre fitness-rutiner. Dette skyldes, at denne type protein kan fordjes meget hurtigt. Dette tilvejebringer hurtig tilgngelighed af proteinet med det forml at opbygge muskler. Valleproteiner ogs bidrage til at fremme en bedre nringsstof flow i hele kroppen. Det hjlper kroppen i muskel reparation. Nogle lger samt andet sundhedspersonale, har kritiseret brugen af valle protein. Det hvdes, at strstedelen af befolkningen forbruger en passende mngde protein som en del af en regelmssig kost rutine. Overdreven proteinindtagelse er kendt for at forrsage sdanne sundhedsproblemer som vgtgning og nyreproblemer. Der har endda vret rapporter om tungmetalforgiftning hos nogle mennesker forbruger mere end tre portioner af valleprotein per dag. Af disse grunde er det klogt at konsultere en lge eller sygeplejerske, fr du tilfjer yderligere proteintilskud til kosten.

Relaterede Sundhed Artikler