Hvad er oplselige fibre?
Kostfibre bestr af ufordjelige del af plante-baserede fdevarer. Da den passerer gennem fordjelseskanalen, det renser systemet og giver en rkke sundhedsmssige fordele. Kostfibre er opdelt i to typer:. Uoplselige og oplselige fibre, som begge er til stede i de fleste vegetabilske fdevarer Mens uoplselige fibre absorberer vand, hvilket resulterer i tykkere, bldere affring, oplselige fibre grer i tyktarmen, der producerer kortkdede fedtsyrer at bidrage vsentligt til den generelle sundhed. Den amerikanske Ditetiske Association (ADA) har foreslet, at voksne spiser mindst 20 til 35 gram fiber hver dag afhngigt kalorieindtag, mens den britiske Nutrition Foundation anbefaler mindst 12 til 24 gram om dagen. Mest nordamerikanerne forbruge mindre end 50% af den anbefalede daglige mngde af kostfibre. Nogle af verdens mest alvorlige trusler mod sundheden kan forebygges gennem regelmssig indtagelse af passende niveauer af oplselige fibre, herunder hjerte-karsygdomme, forhjet blodtryk og de tilknyttede komplikationer , diabetes, fedme og mange gastrointestinale lidelser. Oplselige fibre kan ogs bidrage til at forebygge cancer, isr coloncancer. De kortkdede fedtsyrer, der fremstilles ved gring af oplselige fibre i tyktarmen tjene til at stabilisere blodsukkeret, lavere low-density lipoprotein (LDL) eller "drligt" cholesterol i blodet, ge produktionen af immunceller, og fremme kolon sundhed. Oplselige fibre forhindrer dannelsen af polypper i tarmen eller inflammation ved at opretholde en sund pH i tarmen, ger optagelsen af visse mineraler, og ger produktionen af nyttige bakterier i tyktarmen. oplselige fiber er til stede i alle vegetabilske fdevarer i nogen grad. Srligt gode kilder til nringsstoffer omfatter bnner og andre blgfrugter, fuldkorn, og visse frugter og grntsager. Rodfrugter, ssom kartofler og gulerdder er en glimrende kilde, og skindene indeholder uoplselige fibre. Broccoli, bananer, bler og br er ogs gode kilder af oplselige fibre. Nogle gode korn valg er byg, havre og rug. Hvis du har svrt ved at f den anbefalede daglige mngde oplselige fibre gennem din kost, er der en bred vifte af fiber kosttilskud p markedet, hvoraf mange br vre tilgngelige p din lokale kbmand eller apotek.Relaterede Sundhed Artikler