| | Sundhed | sygdom |

Hvad er nogle sundhedsmssige fordele af Cabbage?

Kl er en korsblomstrede grntsager relateret til grnkl, Collard greens, broccoli og rosenkl. Vidunderligt crunchy, kan det anvendes i talrige opskrifter som coleslaw, eller det kan vre fyldt og bages eller lgges til supper og gryderetter. Incitamenter til at spise kl er bestemt betydning, ikke bare fordi det smager godt, men fordi det giver mange sundhedsmssige fordele. En kop kl (ca. 150 gram) har kun 33 kalorier. Men det er fyldt med vitaminer og giver en fremragende kilde til kostfibre. Nogle af de sundhedsmssige fordele ved kl er dens hje niveauer af vitamin C og K. It s ogs en god kilde til mange af de B-vitaminer, folat, vitamin A, og omega 3 fedtsyrer. C-vitamin alene gr kl rig p antioxidanter, der kan hjlpe med at beskytte celler og levere anti-aging fordele. Der er andre dokumenterede fordele ved kl. For eksempel kan kl vre et nyttigt fdevarer ved behandlingen af mavesr. Rdkl i srdeleshed har vist sig i nogle f forsg at have potentiale til at mindske risikoen for Alzheimers s sygdom. En bestemt type protein kaldet amyloid beta kan beskadige hjerneceller, og nogle celler i rdkl, kaldet anthocyaniner, kan virke til at forhindre dette tab. Adskillige undersgelser har vurderet fordelene ved kl som en krft forebyggende, og nogle af disse er meget opmuntrende . Mange af disse undersgelser ser ikke kun p at spise kl, men andre korsblomstrede grntsager ogs. I forskning foretaget i Holland, reducerede folk, der spiste korsblomstrede grntsager risiko for kolorektale cancere nsten i halve. En anden undersgelse i Texas evalueret, hvordan disse veggies kunne reducere blre risiko med nsten 30%. Der er en hel del publicerede artikler, der tyder p risiko for lungekrft kan vre lavere for mennesker, der spiser kl eller korsblomstrede grntsager af andre typer. Selv rygere kan vre i stand til at reducere risikoen for lungekrft, selvom spise kl ikke skal ses som en mde at undg krft for rygere. Fordele ved kl for ikke-rygere, der udsttes for passiv rygning er hj ogs, og kan vre signifikant at snke risikoen for lungekrft som flge af eksponering for rg. En anden af de interessante fordele ved kl er dets potentiale til at hjlpe med at reducere brystkrft incidens. Forskning i dette tyder p, at unge piger, der spiser 3-5 for at portioner af kl om ugen kan vre mindre tilbjelige til at udvikle brystkrft som voksne. Voksne kvinder shouldn t give op p at spise grntsag enten, som regelmssig indtagelse af kl kan bidrage til at give fortsat beskyttelse mod brystkrft. Selv om der er mange fordele ved kl, der er et par folk, der br undg det. Dens hje niveauer af vitamin K betyder, at dem, der tager antikoagulantia som warfarin (Coumadin ) br ikke indtage kl. Dette kan pvirke niveauet af denne medicin. Derudover kan dem med lave thyreoideahormonniveauer nsker at springe kl, fordi det kan forstyrre skjoldbruskkirtlen gland s evne til at producere skjoldbruskkirtelhormon.

Relaterede Sundhed Artikler