| | Sundhed | sygdom |

Hvad er nogle Symptomer p salmonella?

Mange mennesker oplever milde symptomer p en salmonellaforgiftning og kan ikke engang gre forbindelsen mellem en fces-brne bakterier og deres gastrisk nd. For de ldre, unge og personer med svkket immunforsvar, kan symptomerne p Salmonella vre mere udtalt og mere vedholdende. Nogle ofre for madforgiftning udlst af Salmonella inddrive inden for 48 timer, mens andre kan fortstte med at opleve symptomer p salmonella-infektion i uger eller mneder. En af de vigtigste symptomer p salmonella er gastroenteritis, eller en generel drlig mave. Syge kan begynde at fle sig oppustet og kvalmende inden for 24 timer af indtagelse r eller utilstrkkeligt fdevarer eller inficeret fecal sagen. Over-the-counter medicin for forstyrret maver kan tilbyde midlertidig lindring, men smerten og bloat generelt vender tilbage og endda forstrkes. En vedvarende mavesmerter ledsaget af en smertefuld gasformig flelse i tarmene kunne vre de frste symptomer p salmonellaforgiftning. Denne generelle gastrisk nd efterflges ofte af alvorlige anfald af diarr, som ikke let kan styres ved hjlp af medicin. Denne diarr kan vre srligt langvarig og ledsaget af smertefulde kramper og spasmer i tarmene. P grund af mngden af vsker, der trkkes ud af kroppen, kan dehydrering ogs vre en af symptomerne p salmonellaforgiftning. Den fortsatte indtagelse af klare vsker kan vre afgrende, nr der beskftiger sig med alvorlige tilflde af fdevareforgiftning, isr hvis offeret er ldre, unge eller immunitet-udfordret. Da salmonella er en bakteriel infektion, kan ofrets krop ogs udvikle en udtalt feber, mens de bakterier forbliver i tarmkanalen. I sjldne tilflde kan eventuelle salmonellabakterier, der overlever den indledende madforgiftning fase ind i blodbanen og inficere andre organer. En tilstand kendt som Reiters syndrom kan udvikle sig over flere uger, hvis offeret fortsat at blive smittet. Symptomerne omfatter ekstrem hj feber og betydelig smerte i ofrets leddene. Teknisk set er Salmonella det videnskabelige navn for bakterierne stamme sig selv, ikke sygdommen udlst hos mennesker, som indtager det. Madforgiftning ofre, der indtager inficeret r fdevarer ssom kylling, oksekd eller g eller undercooked fdevarer holdt ud af temperaturen faktisk opleve en tilstand kendt som salmonellose. Salmonellose kan forebygges ved grundig madlavning rt kd til en passende temperatur, vask g og frugter i rent vand, vask sine hnder fr hndtering af fdevarer, og undg krydskontaminering mellem r mad juice og fdevarer klar til at blive serveret.

Relaterede Sundhed Artikler