| | Sundhed | sygdom |

Hvad er grn te katekiner?

Grn te catechiner er flavonoider, isr flavan-3-oler. Ogs kaldet garvesyre, katekiner er vandoplselige antioxidanter. De fr deres navn fra catechu, et planteekstrakt. katekiner findes i grnne og hvide te. Fermenteringsprocessen anvendes i sort te delgger en stor del af den tilgngelige catechin. Disse flavonoider findes ogs i nogle chokolade, kakao, vin, frugt og grntsager. Mngden af catechin i teblade, afhnger af forskellige faktorer, herunder typen af te, farm placering, sson og hjde. Generelt lave katekiner en fjerdedel af den trre vgt af en te blad. Som ssoner fremskridt, efterlader koncentrationen af catechiner i te stiger, s sommer te afgrder indeholder mere catechin end vrafgrder. Desuden ung orlov indeholder mere catechin end ldre blade. Tanniner lne en bitter smag til te, s blade hstet i lbet af sommeren smag mere astringerende end dem fra de tidligere vrafgrder. modstning sort te, kommer grn te fra fermenterede teblade. Dette bevirker en mindre skade eller oxidation af catechiner og efterlader mere af flavonoiderne er til rdighed for absorption af det menneskelige legeme. Som en antioxidant, er catechin 10 gange mere effektivt end beta-caroten eller vitamin C. Grn te polyfenoler er blevet vist mere kraftfulde og effektive end dem, der findes i rosmarin, vitamin E og vitamin C. Der er mange fordele for forbrug af grn te . I lab studier aftog grn te katekiner vksten af krftceller, beskyttede celler fra skade af frie radikaler og generelt reduceret tumor vkst. Grn te katekiner synes at vre s effektive, fordi de binder let til proteiner. De kan blokere og forhindre bakterier i at delgge celler. Grn te flavonoider tillgger virus og forhindre deres hooks ? fra sensationsprgede cells. Grn te katekiner har vist sig effektiv mod dysenteri og kolera. De minimerer munden bakterier, der frer til tand og tandkd skader. De kmper Piccoli, de bakterier ansvarlige for mavesr. P den anden side, fremmer katekiner vksten af bifid bakterier, en af de gode bakterier, der findes i tarmene, og reducere mngden af skadelige bakterier. Flavonoider ssom catechin er vigtige for cardiovaskulr sundhed. Ved at blokere cholesterolabsorption, snke katekiner den samlede kolesterol i blodet og nedstte risikoen for atherosklerose, hrdning og fortykkelse af arterievggene. Katekiner bidrage til at forebygge hjerteanfald, slagtilflde, forhjet blodtryk og blodpropper. Grn te katekiner kan hjlpe bremse ldningsprocessen ved at skylle frie radikaler fra kroppen. De har vist en vis lfte inden for diabetes forebyggelse ved at lgge hindringer i vejen fordjelsesenzymer, der absorberer sukker. Katekiner ogs afgifte kroppen ved at hjlpe til at fjerne skadelige giftstoffer ssom kvikslv, bly, cadmium og krom.

Relaterede Sundhed Artikler