| | Sundhed | sygdom |

Hvad er gode fedtstoffer?

Gode ​​fedtstoffer indeholder mange nringsstoffer, vi har brug for at holde vores krop sund. Trods det faktum, at mange mennesker tror, ​​at deres kost er allerede alt for fuld af fedt, har nyere forskning vist, at 90% af os ikke spiser nok gode fedtstoffer. Gode ​​fedtstoffer er ogs kendt som essentielle fedtsyrer, og det er prcis, hvad de er, fedtstoffer, som er afgrende for et godt helbred. Vi har brug for en balance mellem omega-3 og omega-6 for at opretholde en sund hjertefunktion, humr stabilitet, insulin balance, flles sundhed og hudens sundhed. Vi er ndt til at holde indtaget af disse gode fedtstoffer afbalancerede fordi de arbejder i opposition til hinanden. For meget af en type af fedt og ikke nok af den anden kan forrsage en rkke problemer. For eksempel kan for meget omega-6 forrsage problemer, ssom degenerative og inflammatoriske sygdomme. Vores kroppe ikke gr gode fedtstoffer, og vi kan kun f dem i fdevarer. Omega-3 findes i fisk og fiskeolie, alle grnne bladgrntsager, hamp og valndder. Omega-6 findes i majsolie og andre vegetabilske olier, ssom tidselolie. Undersgelser viser, at de fleste mennesker ikke har nok omega-3 i deres kost, mens de har for meget omega-6. Ligesom det er vigtigt, at vores indtag af gode fedtstoffer er afbalanceret, vi ogs ndt til at slippe af med de drlige fedtstoffer i vores kost. Transfedtsyrer er drlige fedtstoffer. De vises p ingrediens etiketter som hydrogeneret eller delvist hydrogeneret vegetabilsk olie. Disse fedtstoffer anvendes i den forberedte fdevareindustrien for at forlnge holdbarheden. De kan findes i cookies, kiks, jordnddesmr og mest bagvrk. I modstning til gode fedtstoffer, transfedtsyrer er farlige for et godt helbred. Der er pres p fdevareindustrien at forbyde disse fedtstoffer. De er allerede blevet forbudt i Holland. Kroppen absorberer disse fedtstoffer lettere end gode fedtstoffer, og transfedtsyrer tvinge kroppen til at fylde mindre af, hvad sm gode fedtstoffer, vi indtager. En mde at opn gode fedtstoffer er at kigge ud efter fdevarer med enkeltumttet og flerumttet fedt. Disse lavere drlige kolesteroltal og ge gode kolesterol niveauer. Enkeltumttet fedt kan findes i ndder, raps og olivenolie. Flerumttede fedtstoffer kan findes i laks og fiskeolie.

Relaterede Sundhed Artikler