Hvad er forskellen mellem valle og kasein protein?
Protein er et centralt element i muskel reparation og nyttiggrelse. Der er to hovedtyper af protein: valle og kasein. Bde valle og kasein protein giver en komplet aminosyre profil, byggestenene i muskler. Der er dog store forskelle mellem valle og kasein protein, hvoraf den vigtigste er absorptionshastigheden for hver. Nr man diskuterer de forskellige types ? af protein, er det vigtigt at overveje, at der er ikke sdan noget som bare protein. ? Protein er en kompleksforbindelse af aminosyrer og polypeptider der er unikke for hver kilde. Svineprotein er anderledes end okse-protein, som er forskellig fra mejeri-protein. Valle og kasein protein er kun to eksempler ud af de hundreder, der findes. Protein er vigtig for muskelvkst og-funktion, fordi den indeholder aminosyrer. Der er 21 typer af aminosyrer, som den menneskelige krop krver for at fungere, hvoraf ni betragtes essential. ? Essentielle aminosyrer er syrer, som kroppen ikke kan skabe p egen hnd, som derefter krver disse syrer skal forbruges p daglig basis. De fleste kvalitets valle og kasein protein kosttilskud indeholder en passende mngde af alle 21 aminosyrer. Whey protein er den mest almindelige og generelt anvendelig form for protein. Valleprotein er ikke almindelig i naturlige fdevarer. Faktisk er den eneste naturlige kilde til valleprotein mlk, isr fra enten et menneske eller en ko. Langt den mest almindelige form for valleprotein er valleproteinisolat. Valleproteinisolat er et trt pulver, der blandes med enten vand eller mlk og indtages som en ernrings supplement. Valleproteinkoncentrat er meget lig proteinisolat, bortset fra at det er en meget renere form af protein og indeholder mindre lactose og andre unskede bestanddele. Valleprotein er langt den mest populre valg for protein tilskud p grund af sin lave omkostninger og hurtig absorption p omkring en til to timer. Kasein protein er ligesom valleprotein i, at det giver alle de ndvendige aminosyrer, men kaseinprotein tager forholdsvis lang tid til at blive absorberet af kroppen. Kaseinprotein ekstraheres fra mlken p samme mde valleprotein er, ved hjlp af en skrm, der fanger de store proteinpartikler. Efter at proteinet er blevet adskilt fra mlken, er det trres og slges som et pulver blandes med vand eller mlk. Den vigtigste forskel mellem valle og kasein protein er, at casein absorberes af kroppen meget langsommere, typisk tager 7-8 timer.Relaterede Sundhed Artikler