| | Sundhed | sygdom |

Hvad er fordele og ulemper ved BHT?

Butylhydroxytoluen (BHT) er en meget anvendt konserveringsmiddel i nogle nationer, og forbudt i andre, der er afledt af rolie og har mange andre anvendelser, ssom i produktionen af kosmetik, plastemballage, og jetbrndstof. Det er kendt at vre en medvirkende rsag til respiratoriske lidelser ssom astma, vre til skade for lever, nyre, og mave-funktion, og muligvis vre krftfremkaldende. Samtidig er BHT en meget effektiv antiviralt middel i hobbydyrfoder og har vist sig at undertrykke aktiviteten af herpes simplex virus hos mennesker, hvor det indgr som et konserveringsmiddel. Fordelene ved BHT som et antiviralt middel har vret kendt i over 25 r. Folk med herpes, der har taget antioxidant kosttilskud, som indeholder det i omrdet fra 250 til 1000 mg om dagen har ogs vist hurtigere end normalt genopretning fra virus og en evne til at undertrykke gentagelse. Forskning i renes lb har vist, at BHT er effektivt mod en rkke forskellige vira, herunder cytomegalovirus, genital herpes, og en normalt ddelig sygdom hos husdyr, ssom fr og kvg kendt som pseudorabies. De fleste af disse resultater er baseret p laboratorietests og dyreforsg har imidlertid s lidt forskning i human brug af BHT til behandling af sygdom blevet gjort, da forbindelsen er kendt for at vre skadeligt for helbredet i hje doser eller potentielt farlige med langvarig udsttelse for lave doser. Det primre forml med BHT, nr de anvendes i fdevarer, hvad enten til konsum eller foder, er at forhindre fedtindholdet i maden fra forkle. Forbindelsen er ofte kombineret med butylhydroxyanisol (BHA) til at gre dette, som har en lignende, men endnu lngere, liste over sundhedsskadelige risici, herunder reproduktive og hormon funktion forstyrrelser i kroppen. Begge er antioxidantforbindelser, der reagerer med frie oxygenmolekyler i kroppen eller i fedt i fdevarer, og binder til disse oxygenmolekyler eller frie radikaler, hvilket forhindrer dem i at forrsage cellulr skade eller lette nedbrydning af fedtstoffer. Denne konserveringsmiddel kvalitet er den vigtigste grund til, at BHT ogs bruges i kosmetiske produkter som lbestift, babyolie, og eyeliner, som har naturlige fedtstoffer og olier udsttes for hurtige henfaldsprocesser. De mest almindelige risici for lavt niveau eksponering for BHT og BHA syntetiske antioxidanter ses i arenaen af allergi og immunsystemet svar. Da BHT anvendes i kosmetik direkte anvendes p huden, br folk tilbjelige til allergiske reaktioner undg dets brug, eller at af relaterede antioxidanter ssom tertir butylhydroquinon (TBHQ). Foods forbruges der almindeligvis indeholder disse konserveringsmidler omfatter kartoffelchips, bagvrk, og mltider i fastfood-restauranter. Den udbredte anvendelse af kemikaliet i lave koncentrationer har resulteret i varierende krav med hensyn til de risici, som det giver. Det er ikke begrnset i USA eller Canada, men rdgivende advarsler til dens tilstedevrelse er blevet udstedt. De europiske nationer Storbritannien, Sverige og Rumnien samt Australien har alle afskaffet dets anvendelse.

Relaterede Sundhed Artikler