| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forbindelsen mellem fedt og kolesterol?

Lipider er naturligt forekommende fedtstoffer eller olieholdige stoffer, der findes i planter og dyr og cholesterol er et lipid. I sm mngder fedt og kolesterol bist body s funktion. Kolesterol er nglen til hormonproduktionen, isr produktion af strogen, testosteron og cortisol. Det hjlper ogs med celle reparation, hjlper kroppen producere D-vitamin, og sttter spaltning ved at bidrage til dannelse af galde. En anden type lipid, triglycerid, er afgrende for dannelsen af cellemembraner og er ogs en energikilde. Kroppen kan gemme lipider i fedt eller fedtvv som en energi, men disse lipider er ikke body s frste valg for energi . Kulhydrater er meget lettere for kroppen at omdanne til energi. I store mngder kolesterol og andre lipider kan vre delggende for det koronare system, fordi de kan opbygges p vggene af blodkar ved at danne plak. Plak er lavet af cholesterol, calcium og vv, og det kan forrsage blokeringer i arterierne og gre dem mindre fleksibel og let brister. Den medicinske betegnelse for denne opbygning af plak er atherosclerose. lipider og kolesterol skal overtrkkes med protein for at rejse i blodbanen. Kombinationen af lipider og proteiner, der flyder som klumper i blodet er kendt som lipoproteiner. De lipidniveauer i blodet mles baseret p to lipoproteiner og niveauet af triglycerider, hyperlipidmi er den medicinske betegnelse for en forhjelse af skadelige fedt i blodet. Lavdensitetslipoprotein (LD) er kendt som drlige kolesterol, mens high-density lipoprotein (HDL) kaldes gode kolesterol. Hje niveauer af HDL synes at beskytte mod hjertesygdomme, medens lave niveauer af HDL peger p en forget risiko for hjertesygdomme. Forekomsten af hjertesygdomme i USA er steget markant siden 1950'erne. Denne stigning er blevet tilskrevet lavere aktivitetsniveau og kost. Sundhedseksperter ofte anbefale en fedtfattig kost som en forebyggende foranstaltning for at snke niveauet af blodlipider og kolesterol. Ironisk nok, nogle mennesker med lngere levetid, den schweiziske og den japanske for eksempel ofte indtager store mngder af fedt. Den franske erfaring halvdelen af satsen for hjerteanfald som dem, der bor i USA. De har ogs forbruge store mngder af g, ost, smr og flde. Genetik og motion spiller en stor rolle i niveauet af fedt og kolesterol i blodet. En defekt i kromosom 19 kan resultere i en genetisk disposition for hjt kolesterol, men denne betingelse er relativt sjldne. Undersgelser har vist, aerob motion kan ge niveauet af gode kolesterol og snke niveauet af drlige kolesterol.

Relaterede Sundhed Artikler