| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forbindelsen mellem enzymer og substrater?

Enzymer og substrater er relateret p to vigtige mder, fordi de interagerer ofte med hinanden i mange biologiske processer. Frst, enzymer og substrater er ofte specifikke for hinanden, besidder gratis former, som tillader dem at binde. For det andet kan enzymer ndre substrater ved at katalysere kemiske reaktioner eller ndre strukturer. Sammen de undergr forandringer, herunder enzymet substrat (ES)-komplekset, mellemliggende tilstande og overgange tilstande. Der menes at vre omkring 75.000 enzymer i den menneskelige krop, hvoraf mange er specifikke for bestemte substrater. Enzymer og substrater binder til hinanden associere gennem forskellige vekselvirkninger, inklusive hydrogenbindinger, hydrofobe interaktioner og kovalente bindinger. Denne indledende binding kaldes en induceret pasform model frem for en ls-og-key model, fordi hvert molekyle ndringer som reaktion p binding med det andet molekyle til dannelse af en ny tredimensional form. Sammen, enzymet og substratet omfatter ES kompleks, hvori kemiske reaktioner kan forekomme. Under en katalyseret reaktion, interagerer enzymer og substrater til opnelse af nye produkter. Mens enzymet forbliver undret efter reaktionen er fuldstndig, substratet ofte modificerede, undertiden skifte helt til et nyt molekyle eller molekyler. Det forbliver undret, spiller enzymet en stor rolle i de kemiske reaktioner, der finder sted, fordi det snker aktiveringsenergien for at reaktionen kan forlbe. Det betyder, at den energi, der findes i de enzyme s og substrate s kemiske interaktioner er nok til at overvinde reaction s energi hurdle. hele reaktionen, passerer enzymer og substrater gennem forskellige stadier. Nogle af disse, der er kendt som indledende etaper eller kemiske mellemprodukter, involverer dannelsen af nye, forbigende molekyler. Enzymet er i stand til at stabilisere disse og katalysere yderligere reaktioner at ndre disse molekyler til de nskede produkter. Transition tilstande er andre komplekser dannet mellem enzymer og substrater, der er utrolig kortvarig og hj energi. De hyppigt forekomme i det jeblik obligation brud, reformation, eller omlejring i reaktionen. Enzymerne er ofte struktureret til at reducere energiforbruget i de overgangsperioder stater gennem stabiliserende obligationer, og ofte denne reduktion i energiforbruget er, hvad snker aktiveringsenergien for reaktionen. Selvom der er mange enzymsubstrat par, kan mange enzymer svare til flere substrater. Faktisk er mange enzymer ndvendigt at forbinde to substrater sammen til et enkelt molekyle eller til at bryde et enkelt substrat i to resulterende produkt molekyler. Der er ogs mange enzymer, som er ikke-specifik, hvilket betyder, at de kan mlrette mod mere end t substrat, afhngig af betingelserne i cellen.

Relaterede Sundhed Artikler