Hvad er en lav-kulhydrat dit?
Low-kulhydrat kost, ssom Atkins " kost, Zone, Paleo kost og South Beach Dieta , har haft en genopblussen i popularitet. En lav-kulhydrat kost begrnser mngden og typer af kulhydrater, der kan spises. Kulhydrater findes i mlkeprodukter, bnner og linser, fr, korn, frugt og grntsager, og andre fdevarer med indhold af stivelse eller sukker. Kulhydrater findes ikke i kd, fisk, g og fedtstoffer. Mange mennesker vlger at spise en lav-kulhydrat dit af helbredsmssige rsager. Kulhydrater forrsage blodsukkeret til at stige, hvilket igen forhjer insulinniveauer. Denne virkning er srlig udtalt med enkle carbohydrater, ssom sukker og hvidt mel. Hver lav-kulhydrat kost udelukker eller strkt begrnser enhver fdevarer, der indeholder sukker eller raffineret stivelse. Hjt blodsukker og hje insulin niveauer er forbundet med en lang rkke sundhedsproblemer, herunder vgtgning, hjt blodtryk og hjertesygdomme. High insulin er ogs forbundet med insulinresistens, hvilket kan fre til type 2 diabetes. En lav-kulhydrat kost er ogs velegnet til personer, der klarer diabetes eller har en anden insulin-relaterede lidelser, ssom metabolisk syndrom. Personer, der har undladt at tabe sig p fedtfattig kost eller en kost hjt i kulhydrater kan finde mere succes med en low-carb dit. Den bedst kendte lav-kulhydrat kost er Atkins " kost. Denne dit begrnser kulhydrat forbrug til s lidt som 20 gram per dag i frste omgang med henblik p at fremkalde en tilstand af ketose. I denne tilstand, brnder kroppen sit lagrede fedt til brndstof. Indtagelsen af kulhydrater derefter gradvist ges, indtil den dieter nr et niveau, hvorp han kan mageligt holde sit vgttab. Denne endelige indtagelse vil vre nogenlunde i omrdet fra 50 til 90 gram om dagen, ved derimod, mange eksperter anbefaler mindst 130 gram kulhydrater om dagen. The South Beach Dieta begrnser de typer af kulhydrater spist af deres position p det glykmiske indeks. Det glykmiske indeks er et ml for en fdevares effekt p blodsukkeret, jo lavere maden er i indekset, jo mindre blodsukker steget. Dieters opfordres til at forbruge moderate mngder af lavt glykmisk kulhydrater ssom bnner, fuldkorn, ikke-stivelsesholdige grntsager og visse hele, friske frugter. The South Beach Dieta modvirker ogs forbruget af fdevarer, ssom hjt fedtindhold ost eller hjt fedtindhold kd, der er tilladt p Atkins " kost. Denne dit kan ogs justeres til vegetarer meget lettere end den Atkins " kost.Relaterede Sundhed Artikler