Hvad er en hvede allergi?
En hvedeallergi er en type fdevareallergi kendetegnet ved bivirkninger af forbruget af hvede. Ud over at forrsage problemer, nr hveden spist, kan hvede allergier ogs resultere i hudreaktioner som reaktion p kontakt med hvede, og i respiratoriske problemer efter inhalation hvede pollen og hvede stv. Sammen med soja, mejeri, g, skaldyr, tr mtrik, peanut, og fisk allergier, hvede allergi er meget udbredt i hele verden, med folk fra en bred vifte af baggrunde oplever hvede allergi og flsomhed over for hvede. Ligesom andre allergier, en hvede allergi er forrsaget af en reaktion mellem kroppens immunsystem og proteinerne til stede i hvede. For at en hvedeallergi at udvikle, skal en person spise hvede mindst n gang, sledes at immunsystemet er udsat for proteinet. Nr eksponeret, immunsystemet lrer at identificere de proteiner, og nr disse proteiner bliver introduceret til kroppen igen, er kroppen oversvmmet med histaminer for at angribe de proteiner, der udlser en allergisk reaktion. Fdevareallergi synes at vre mere almindelig, nr folk er udsat for potentielle allergener, mens under tre r, med nogle forldre der specifikt undgr potentielle allergener i fdevarer til smbrn af denne grund. Forldre br konsultere deres lge om kost der passer bedst til deres brn. Nr en person med en hvede allergi forbruger hvede, kan han eller hun oplever symptomer som luftvejs begrnsning, gastrointestinale gener, nldefeber omkring munden, og betndelse i munden. Nogle mennesker ogs udvikle nldefeber p andre dele af kroppen, og i ekstreme tilflde kan anafylaksi forekomme. Hvede allergi kan ogs forrsage kontakteksem og luftvejs problemer, nr mennesker udsttes for hvede, hvede pollen, avner, og andre hvede produkter, som for eksempel nr et hjem er fejet med en wheatstraw kost. Det er vigtigt at skelne mellem en hvede allergi fra gluten intolerance. Glutenallergi er forrsaget af en manglende evne til at behandle gluten, et protein, der er til stede i hvede, og det er ofte medfdt, selv om det kan erhverves. Ud over at vre til stede i hvede, kan gluten findes i mange andre kerner som godt. Hvis en allergisk reaktion opleves efter at have spist, er det vigtigt at sge rdgivning hos en lge, til at hndtere symptomerne p reaktionen og at udforske rsager. Allergitest kan vre ndvendigt at bestemme, hvad patienten reagerede p, sledes at det kan undgs i fremtiden. Mens en lge kan antage, at reaktionen er forrsaget af hvede forbrug, er det en god id at bede om test for at sikre, at allergenet ikke er mere uklar. Nr hvede er identificeret som synderen, kan patienten undg at blive udsat for hvede i fremtiden.Relaterede Sundhed Artikler