Hvad er en Super Food?
Ogs kendt som funktionelle fdevarer, super fdevarer er enhver form for forarbejdet eller frisk mad, der er fyldt med vitaminer og andre nringsstoffer er kendt for at bekmpe specifikke sygdom eller fremme en styrkelse af den body s immunsystem. Udtrykket blev frste gang brugt i Japan i 1980 til at identificere fdevarer, der kunne bruges i behandlingen af specifikke sundhedssprgsml. Der findes mange forskellige typer af super fdevarer p markedet i dag, samt en rkke kosttilskud, som er fremstillet af udvalgte typer af super fdevarer Med hensyn til forarbejdede fdevarer, kan en super mad vre enhver type af vegetabilsk, kd eller frugt der er blevet forbedret med ekstra ernring i en eller anden form. For eksempel, hvis den emballerede fdevare omfatter yderligere urter og krydderier at erstatte mngden af salt til stede vil produktet opfylde den grundlggende definition for en super mad. Det samme er tilfldet med enhver saft blanding, der indeholder flere forskellige frugter eller grntsager for at give mere nring i en enkelt servering. En af de mere genkendelige eksempler p en super mad er naturlige fdevarer, der indeholder hje mngder af klorofyl og antioxidanter. Forskellige former for tang er et eksempel p denne type grnne super mad. De har tendens til at indeholde hje koncentrationer af essentielle mineraler. Chlorella og spirulina er to andre eksempler p grnne super mad kilder, der ofte anvendes i mange kommercielle kosttilskud. Fuldkorn ofte opfylde grundlggende krav at vre kendt som en super mad. Lucerne og byg bde indeholde en bred vifte af vitaminer og mineraler, der hjlper til at understtte den sunde funktion af nsten alle systemer i kroppen. Wheat grsser ogs en betydelig mngde af nringsstoffer og kan indtages som en mel, pulver eller vre Juiced til fremstilling af en nrende vske. Citronskal, hyben, og appelsinskal betragtes ogs eksempler p en super mad. Den store mngde af C-vitamin findes i hver, sammen med calcium og andre mineraler er udvidet med tilstedevrelsen af en sund dosis af Bioflavonoider. The pectin indhold appelsin og citron peels anses ogs nyttige for deres evne til at skylle overskydende mngder af tungmetaller fra kroppen. Det er muligt at integrere super fdevarer i den daglige kost med relativ lethed. Nogle eksempler p super fdevarer, ssom frisk spinat, kan findes i ethvert supermarked. Acai br og kommercielle produkter ssom Fruta &Reg; kan kbes i nogle helsekost kbmandsforretninger og vitamin butikker, de er ogs tilgngelige for kb via postordre og online. Tangprodukter kan ofte kbes p etniske supermarkeder samt fra online-kilder. Mens nogle af de super fdevarer indstillinger er dyrere, er der mange muligheder, der er ikke dyrere end andre fdevarer, der ikke indeholder det samme ernring.Relaterede Sundhed Artikler