Hvad er den bedste kost for galdesten?
Videnskabelige beviser, og de fleste lger er enige om, at der ikke speciel dit eller mad eksisterer der vil oplse galdesten. Nogle hvder, at homopatiske midler indeholder lecithiner og hje doser af C-vitamin i kosten kan nedbryde galdesten. Cholesterol, i nrvr af hje C-vitamin-koncentrationer, bliver en galdesyre, der kan bidrage til at oplse galdesten. Lecithiner, der findes i tofu og linser, bidrage til at oplse fedt molekyler og kan ogs hjlpe med til at nedbryde galdesten. I stedet for at forsge at befri kroppen af galdesten efter at de har dannet, fremmer det medicinske samfund til forebyggelse af galdestensdannelse gennem en sund kost. Fr skabelsen af en forebyggende kost for galdesten, er det ndvendigt at forst den primre funktion af galdeblren og dannelse af galdesten. Galdeblren er et lille organ forbundet ved hjlp af kanaler eller rr, p bugspytkirtlen, leveren og tyndtarmen. Leveren producerer galde og sender det videre til galdeblren. Galdeblren holder galden indtil fordjelsen begynder, og derefter sender det til tyndtarmen. Tyndtarmen bruger galde for fordjelsen. Galdesten varierer i strrelse fra et riskorn til en valnd. To typer af galdesten, kolesterol sten og pigment sten, kan udvikle sig i galdeblren. Kolesterol sten er den mest udbredte form for galdesten. Hjt kolesteroltal bidrager til dannelsen af kolesterol sten. Galde er som en suppe bestende af cholesterol, bilirubin, proteiner og galdesalte. Nr der er en for stor mngde cholesterol i kroppen, vil den blive inkorporeret i galden, hvor det kan prcipitere eller falde ud af galde og form-krystaller. De sm krystaller derefter koagulerer til dannelse af kolesterol sten i forskellige strrelser. En kost for galdesten skulle falde kolesterol i blodet til potentielt at forhindre sten i at udvikle. En kost for galdesten br fremhve to omrder: en reduktion i kolesterol indtag og get indtag af fdevarer, der medvirker til at kontrollere kolesterol i blodet. Reduktion af overskydende cholesterol i blodet vil snke kolesterolkoncentrationer i galden. Dette vil i hj grad mindske muligheden for galdesten at udvikle sig. Spise en lav-kolesterol kost betyder undg mttet fedt, som findes i rdt kd, fjerkr med huden p, forarbejdet kd, ggeblommer, smr, afkortning og hydrogeneret olie. Brug i stedet magert kd, der ikke er overtrukket med et lag af fedt eller fjerne fedt eller skind fr tilberedning. Broil kd eller tilberede det p en rist, s fedtet kan lbe vk, fr du spiser. Kog gryderetter og supper, lad fedtet koagulere, og derefter skimme fedtet fra, fr du spiser. Nr madolie er absolut ndvendigt, vlge en lavt indhold af mttet fedt, men hjt indhold af enkeltumttet fedt, som olivenolie eller raps olie. Ud over at spise en lav-kolesterol kost, br en kost for galdesten ogs fdevarer, der medvirker til at kontrollere kolesterolniveau i blodet. Fiber lses fast p kolesterol og fedt, bundter det sammen i et affaldsprodukt, og fjerner den fra kroppen. Dette resulterer i lavere niveauer af kolesterol i blodet. Fdevarer rige p fibre er hele korn, bnner, brune ris og frugt og grntsager, isr bananer, prer, svesker og figner.Relaterede Sundhed Artikler