| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de sundhedsmssige fordele af rdvin?

Rdvin er vin fremstillet af hele druer, og presses med skrl intakte. De sundhedsmssige fordele ved rdvin omfatter nedsat kolesterol og en lavere risiko for hjertesygdomme. Den hjerte-sund middelhavskost, der lgger vgt p brugen af olivenolie i stedet for andre fedtstoffer, indeholder en moderat mngde rdvin hver dag. Grape peels er den del af frugt, der er rig p antioxidanter. Antioxidanter menes har anti-aging effekt ved at beskytte kroppen mod frie radikaler, som forringes celler. Antioxidanter ogs medvirke til at reducere skader p arterierne ved at hve blodets indhold af HDL-kolesterol, ogs kendt som good cholesterol ? der bidrager til hjerte-kar-sundhed. Den antioxidant, der giver de sundhedsmssige fordele ved rdvin kaldes resveratrol. Resveratrol er en type polyphenol, der beskytter blodkarrene inde i hjertet. Resveratrol findes ogs i blbr og jordndder, selv om koncentrationen af forbindelsen er meget hjere i rdvin. Mest resveratrol er i drue skind, men der er mere resveratrol i volumen i rdvin end der er i r druer. Fordi hvidvin er lavet uden drue skind, den resveratrol indhold er meget lavere. Andre sundhedsmssige fordele ved rdvin kommer fra en type antioxidanter kaldet flavonoider Flavonoider er forbindelsen i frugt og grntsager, som giver dem deres smag. Flavonoider hjlper med forebyggelse af blodpropper og understtte god omstning. Disse antioxidanter findes i mindre mngder i l-og hvidvin samt appelsiner, te, bler og lg. I slutningen af det 20. rhundrede, forestillingen om den skaldte French paradoxa ? frte sundhedsmssige forskere til at undersge fordelene ved rdvin. Den franske paradoks henviser til livsstil i det sydlige Frankrig, der involverer lidt motion, rygning, og en kost hj i animalsk fedt og kulhydrater. Ikke desto mindre antallet af fedme og hjertesygdomme i denne region er blandt de laveste i verden. Nogle undersgelser tyder p, at fordelene ved rdvin i moderate mngder kan bidrage til denne tilsyneladende anomali. The American Heart Association advarer om, at alkoholforbrug frer til andre sundhedsproblemer, ssom hjertesygdomme, forhjet blodtryk og leversygdom. For at f de sundhedsmssige fordele ved rdvin og samtidig minimere de risici, drikker kun en lille mngde dagligt. Mnd br drikke hjst to 4-ounce (118 ml) glas rdvin hver dag. Kvinder br begrnse sig til et glas dagligt.

Relaterede Sundhed Artikler