Hvad er de sundhedsmssige fordele af Yamsrdder?
Garner er en alment tilgngelig knold-eller grntsag, der er dyrket under jorden. De sundhedsmssige fordele ved yams omfatte at srge for de vitaminer og nringsstoffer, der er ndvendige for at forbedre hjerte sundhed, indretning kroppen med en langvarig brndstof, og leverer en overflod af antioxidanter. Disse grntsager ogs hjlpe med forstoppelse. Yams er ogs lav i kalorier og er nemme at tilberede. En af de strste fordele ved yams er deres positive indflydelse p hjerte sundhed. Yams er spkket med vitamin B6 og kalium, begge nringsstoffer afgrende i at opretholde et sundt hjerte. Vitamin B6 arbejder for at udrydde de stoffer, der tilstopper blodkarrene. Endvidere er hjt blodtryk eller hypertension, ofte forrsaget eller forvrret af en kost lavt kalium og hjt natriumindhold. Spise yams, som er rige p kalium, kan medvirke til at forebygge hypertension eller isolere kroppen mod de forvrrede virkninger af hypertension. En anden af de mange fordele ved yams er, at de ogs er fyldt med kulhydrater og magnesium. Den koncentrerede kulhydratindholdet i denne knold gr den en attraktiv kilde til brndstof, der gradvist metaboliseres og udskilles i kroppen og giver energi til mange timer. Magnesium er en bestanddel vsentligt til nedbrydning og udledning af oplagret energi i kulhydrater. Spise en fdekilde rig p bde magnesium og en kompleks kulhydrat sikrer, at kulhydratindholdet i yams, vil blive maksimalt brugt. Den Yams er ogs hj i fiber, hvilket forhindrer forstoppelse og fastholder kolon sundhed. Derudover gr den hje koncentration af fiber i yams maven fles fuld, men leverer ikke masser af kalorier. Garnet er et fremragende, sundt valg for dieters. Yderligere sundhedsmssige fordele ved yams kommer fra den antioxidant og anti-inflammatoriske midler vitamin A og C, som er pakket i knolden. Disse vitaminer neutraliserer frie radikaler er ansvarlige for forbrugende raske celler og potentielt producerer krftceller. Den hje koncentration af vitaminerne A og C i garner kan ogs hjlpe til at beskytte kroppen mod invaliderende astmaanfald og langvarige anfald af arthritis. Denne fordel skyldes evnen af vitamin A og C til at kontrollere og endda standse de biokemiske mekanismer, der initierer inflammatoriske reaktioner i kroppen. Der er mange mder at tilberede disse knolde og stadig bevare sunde egenskaber yams. En af de mest populre metoder er at stege en uskrllede, renset yam ved 450 grader Fahrenheit (230 grader Celsius) i cirka en time eller indtil de er mre. Bagte yams kan spises hele eller mosede. Garner kan ogs skret omkring 0,25 inches (0,6 cm) tykke, tilsat en let olie og hvidlg og placeret p et medium varme grill i cirka ti minutter.Relaterede Sundhed Artikler