Hvad er de mest almindelige fdevareallergi?
Fdevareallergi er et voksende problem i de udviklede lande og udviklingslandene. Selv om folk kan vre allergiske over for nogen form for mad, nogle fdevarer er mere tilbjelige til at udlse allergiske reaktioner end andre. De flgende fdevarer er ansvarlig for et flertal af fdevareallergi i USA. En af de mest almindelige fdevareallergi i amerikanske brn er COWA s mlk. En mlkeallergi er typisk rettet mod de mlkeproteiner, isr valle og kasein. De fleste brn vil vokse en mlk allergi, nr de er fem r gamle. g er en anden flles fdevareallergi. Mens de fleste af de g allergi er rettet mod det protein i ggehvide, nogle individer er allergiske over for ggeblomme og nogle mennesker er allergiske over for begge. Et flertal af brn vil vokse et g allergi efter alder fem, men de vil have en get risiko for at udvikle astma og nasal allergi nr de bliver ldre. soja er en anden af de almindelige fdevareallergi, der er mere typisk hos brn end hos voksne. Soja allergi er normalt vokset i en ung alder, og vil sjldent medfre en livstruende reaktion. Hvede allergier, p den anden side, kan forrsage smertefulde allergiske reaktioner hos bde brn og voksne. Selv brn typisk vil vokse denne allergi i en tidlig alder, er dem, der udvikler en hvede allergi som voksen st med det for resten af deres liv. Peanut allergi er den hyppigste rsag til mad ddsfald. Peanut proteiner synes at vre meget dygtige til at provokere nogle People s immunforsvar i en ddelig angreb. Fordi kun f brn vokser en peanut allergi, er det en af de mest almindelige fdevareallergi hos voksne. Peanuts er faktisk en blgplante, s mange mennesker med jordnddeallergi kan spise ndder ssom pekanndder og valndder. Tree nddeallergi kan ogs vre alvorlig, dog, og er igen mindre tilbjelige til at blive overvokset end andre almindelige fdevareallergi, ssom soja, g og mlk. Desuden er personer, der er allergiske over for n slags tr mtrik hjst sandsynligt vre allergiske over for andre trndder. Seafood allergi omfatter bde fisk og skaldyr. Brn er ikke sandsynligt, at vokse disse allergier, s det er en anden almindelig allergi i amerikanske voksne. En allergisk reaktion til skaldyr kan vre ganske alvorlige, selv forrsager potentielt livstruende reaktioner. Et flertal af mennesker, der er allergiske over for skaldyr er ikke allergisk over for fisk og vice versa. Men mennesker, der er allergiske over for n slags skaldyr har en hj risiko for at vre allergiske over for andre skaldyr. Alle disse almindelige fdevareallergi f folk til at f en allergisk reaktion, nr deres immunforsvar overreagere p proteinerne i maden. Almindelige tegn p en fdevareallergi omfatter hududslt, tilstoppet nse, nysen, kle eller rindende jne, nldefeber, opkastning og rd, klende hud. Mere alvorlige symptomer omfatter en stramning i halsen, hshed og hvsende vejrtrkning. Nogle personer kan endda f en allergisk reaktion, der involverer mere end t organ systemer. Denne reaktion kaldes anafylaksi, og det kan forrsage tungen eller halsen til at svulme op, luftvejene til at snre, blodtryk falder pludseligt og tab af bevidsthed. Anafylaksi kan vre ddelig, hvis den ikke behandles meget hurtigt. Hvis nogen er allergisk over for en bestemt fdevare, s er denne maden skal undgs p alle tidspunkter. Selv om dette kan lyde enkelt, er mange af de almindeligste fdevareallergener skjult i andre ingredienser. Det er kritisk for mennesker med fdevareallergi at blive eksperter i at lse fdevareetiketter. FDA krver producenter af emballerede fdevarer til listen p etiketten om produktet indeholder nogen af de flles fdevareallergi er nvnt i denne artikel.Relaterede Sundhed Artikler