| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de hjeste antioxidant br?

Antioxidanter menes at beskytte kroppen mod frie radikaler, der kan forrsage kroniske sygdomme. I kosten, er antioxidanter isr findes i frisk frugt og grnt, og er mest almindeligt forekommende i br. Mange undersgelser viser, at lilla br har det hjeste belb af antioxidanter. Mrke lilla antioxidant br omfatter ldre br, solbr og chokeberries med chokeberries har det hjeste belb af antioxidanter. Acai og Goji br er andre populre typer af mrk lilla antioxidant br og tranebr og blbr rangerer hjt som godt. Mens mange grntsager og ndder er hj i antioxidanter, br tendens til at udkonkurrere dem i form af indhold af antioxidanter. Undersgelser har ogs vist, at jo mrkere br, at flere antioxidanter den indeholder. Mrke lilla br er rangeret den hjeste i antioxidanter blandt br, med op til 50 procent flere antioxidanter end andre br. Blandt mrke lilla antioxidant br, har chokeberries det hjeste belb af antioxidanter. Chokeberries er hjemmehrende i det stlige Nordamerika og kommer i black ? eller red ? sorter, den rde anses for at vre en anelse sdere end den sorte. Ikke nok med at chokeberries indeholder en stor mngde antioxidanter, de er meget nringsrigt og indeholder mange meget vigtige vitaminer og mineraler. En populr type af br reklameret for sit indhold af antioxidanter er acai br. Acai br kommer fra acai palmer, hjemmehrende i Sydamerika. Forskningen er stadig bliver gjort p den njagtige antioxidant magt acai br, men undersgelser viser, at acai pulp har et meget hjt indhold af antioxidanter. Antioxidant br ogs goji br. Goji br er hjemmehrende i Kina, og har traditionelt vret brugt i kinesisk medicin. Resultater vedrrende mngden af antioxidanter i goji er stadig usikkert, men de indledende tests viser indhold af antioxidanter for at vre hj. Goji br er typisk indtages enten gennem juice eller te. Cranberries og blbr ogs rangerer hjt i indhold af antioxidanter. Nogle undersgelser hvder, at tranebr faktisk indeholder flere antioxidanter end nogen anden br. Under alle omstndigheder ogs tranebr har naturlige probiotiske egenskaber, der kan hjlpe kroppens immunsystem bekmpe bakterielle infektioner, navnlig dem, der pvirker mave-tarmkanalen. Forskere har ogs fundet br indeholder stoffer, der er giftige for mange typer af krftceller. De polyfenoler i blbr ikke kun producere deres dybe bl farve, men ogs redegre for deres hje indhold af antioxidanter. Polyphenoler, der ogs findes i rdvin og grn te, kan forstyrre de enzymer og andre stoffer, der er ndvendige for krft vkst. Blbr ogs er effektive til at reducere oxidation i hjerneceller, der kan beskytte mod sdanne tilstande som demens og Alzheimers.

Relaterede Sundhed Artikler