Hvad er de forskellige typer af protein-enzymer?
Protein-fordjende enzymer, ogs kaldet proteaser eller peptidaser, er proteiner, som metaboliserer andre proteiner i mindre molekyler. Some proteaser er en afgrende komponent i dyrenes fordjelse fleste dyr, hvor de katalyserer nedbrydning af protein fra fdevarer i de aminosyrer, hvorfra de stilles. Andre fungere som katalysatorer i mange basale cellefunktioner, herunder hormon aktivering og deaktivering, celledd, vkst og immunsystemaktivering. Forskellige typer af proteaser klassificeres efter deres mekanisme af proteinnedbrydning.
Protein spaltning sker ved hydrolyse af peptidbindingerne, der tilslutter et proteins aminosyrer sammen. Proteaser udfrer denne proces, kendt som proteolyse. Proteinmetabolisme involverer delende proteiner i deres indgende aminosyrer, som derefter bearbejdes af forskellige anabolske veje i enten nye proteiner eller andre forbindelser. De forskellige typer af proteaser inddeles ofte hvorefter aminosyre i et protein aktiverer deres spaltning af de peptidbindinger, som holder proteiner sammen. De vigtigste typer af protein-enzymer syntetiseres som store precursormolekyler og blev derefter tilpasset ned til et mindre molekyle, s kun arbejder enzym.
De store protein-enzymer i fordjelsessystemet, er pepsin, trypsin og chymotrypsin. Pepsin er lavet i maven, og trypsin og chymotrypsin er lavet i pancreas. Disse enzumes nedbryde proteiner i maven og tyndtarmen, mens andre fordjelsesenzymer metabolisere carbonhydrater og lipider.
Pepsin er den vigtigste af denne gruppe, og det er en del af et enzym gruppe kaldet aspartatproteaser. De to sidstnvnte "trypsin og chymotrypsin " er en type enzym, der kaldes serinproteaser. Denne gruppe katalyserer nogle af de kemiske kaskader, der frer immunceller at angribe antigener og forrsage de reaktioner der er ndvendige for blodpropper.
anden af de typer af protein-enzymer kaldes exopeptidaser og er fremstillet i pancreas. Disse fjerne aminosyrer fra enderne af et proteins polypeptidkde. Denne type enzym kan helt fordje et protein, fordi det begynder at bryde bindingerne mellem de individuelle aminosyrer ved den ene ende af kden og fortstter gre dette hele vejen ned til den anden ende. Exopeptidaser katalyserer meget hurtig nedbrydning af proteiner og kan vre skadelig for det omgivende vv, hvis de lber ud i bugspytkirtlen og ind i blodbanen p grund af skade.
En anden gruppe af protein-enzymer styrer cirkulationen af proteiner ved nedbrydning overskud eller beskadigede molekyler. Mange af disse enzymer er kendt som cysteinproteaser, og de findes i mange dyr og planter. De findes i frugter som ananas og papaya og redegre for nogle af de intense syreindhold i saft af disse frugter. Cysteinproteaser er afgrende for processen med programmeret celledd, hormon fremstilling, knogleudvikling og mange signaleringskaskader hos mennesker. Forskere mener ogs, at denne form for protease pvirker centrale punkter i cellecyklus, der pvirker de forskellige faser af cellevkst og deling.
Relaterede Sundhed Artikler
