Hvad er de bedste mad kilder til D-vitamin?
D-vitamin spiller en vigtig rolle i at sttte sundheden. Sammen med fremme knoglestyrke, mener forskerne kan det ogs reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom samt visse krftformer. National sundhed forskningsinstitutter i lande som USA anbefaler en daglig D-vitamin p mellem 200 og 600 internationale enheder (IE), som kan vre afledt af en kombination af kost, solen, og vitamintilskud. P grund af det faktum, at det forekommer naturligt i kun nogle f fdevarer, men mange people s kost ikke indeholder betydelige mngder af vitamin D. At lre at identificere de bedste mad kilder til D-vitamin kan hjlpe alle ge deres indtagelse af denne vigtigt nringsstof. De bedste mad kilder til D-vitamin er fede fisk, isr havkat, makrel og laks. Med D-vitamin indhold, der mler mellem 350 og 425 IU, kan en enkelt servering af en af disse fisk nrme sig eller endda overg one s anbefalede daglige D-mlet. De, der ikke kan lide fisk, eller som blot nsker at skrue op deres D-vitamin br overveje at tage en daglig dosis af levertran, som pakker knap 1.400 IU af nringsstoffer i hver spiseskefuld. ggeblommer og okselever er ogs naturlige fdekilder af vitamin D. I forhold til fisk, dog kan disse to fdevarer betragtes vitamin D letvgtere. Et g indeholder kun 20 IE vitamin, mens en servering af leveren indeholder 15 IE. veganere i sgen efter mad kilder til D-vitamin har kun n mulighed: svampe. Et hundrede gram svampe kan give op til 500 IE vitamin D. Ikke alle svampe er skabt lige, dog. Ligesom mennesker, svampe, som er udsat for ultraviolet lys (UV) producerer forhjet niveau af D-vitamin er sledes kun de svampe, der har vret udsat for UV-lys under deres vkst indeholder store mngder af vitamin D. Desvrre er disse super mushrooms ? er ikke altid udbredt. For mange er de mest almindeligt indtaget fdevarer kilder til D-vitamin mejeriprodukter. Fdevarer ssom mlk, yoghurt og is kan give mellem 80 og 100 IE D-vitamin per portion. Selvom D-vitamin ikke forekommer naturligt i mejeriprodukter, men er snarere fjet til dem, kan de stadig vre gode valg for dem, der nsker at stde deres D forbrug. Det er vigtigt at bemrke, at nogle mejeriprodukter er hj i usunde mttede fedtstoffer. Derfor br forbrugerne passe p at vlge fedtreduceret eller fedtfri mejeriprodukter varer.Relaterede Sundhed Artikler